Cookies Pommes-Pépites de Salidou...

Sitôt refroidis sitôt volatilisés !

J'avais déniché ces pépites de salidou chez Labo&Gato

Je connaissais déjà la version crème - coulis - bonbon ... j'ai flashé sur les pépites ! 

Une jolie alternative du caramabar, notamment en donuts, cake, et ici en cookies

INGREDIENTS :

• 80g de beurre salé à température ambiante
• 80g de sucre
• 150g de farine
• 1 Fuji râpée
• 1/2 sachet de levure
• 4 belles cuillère de craquamel
• 50g de pépites de salidou

PREPARATION :

• dans un bol , mélangez beurre et sucre
• puis le craquamel
• dans votre saladier, mélangez farine, levure
• ajoutez le premier mélange 
• ajoutez la pomme que vous aurez râpée avec votre mandoline râpée et les pépites
• formez des quenelles bien distancés
• disposez-les sur une plaque de cuisson avec une feuille silpat ou une feuille de papier sulfurisé
• mettez dans un four bien chaud TH180° 8mn
• surveillez bien...
• laissez refroidir sur une plaque de cuisson 
• recommencez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte
• dégustez tiède

Comments

[michelle]

humm les beaux cookies ! bonne journée

[Flo]

Parfait mélange pour ces cookies! Ne reste plus qu'à dénicher ces pépites de caramel!

[Marjorie]

Une petite "tuerie" ces cookies

[mimine cuisine]

ça fait trop envie!!!!!

[manon au fournea]

Très appétissant ! bonne journée