Ma bulle de Gourmandise

31 mai 2010

The Audrey's cheese cake..

..après le Mag's Chocolate, voici une nouvelle édition de notre petit challenge, cette fois-ci c'est au tour d'Audrey de donner une recette, 'son' cheese cake, une jolie occasion pour moi car je n'en avais jamais fait et à toujours reporter l'essai.....

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, beurre, sucre

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28 mai 2010

Brochette de sushi terre-mer, à ma façon..

une jolie variante de brochette ou de sushi ? voici une mise en bouche, une entrée ou un plat de poisson, rapide, possibilité de préparer à l'avance, facile à réaliser et totalement délicieux ! ici cela a fait l'unanimité .. il n'y en avait pas assez...

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Tags: saumon, poisson, poitrine fumée, turie

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24 mai 2010

Cupcake pavot-rhum-raisin et sa chantilly au rhum..

..non non ce n'est pas un baba au rhum, et puis j'aime pas ça tout d'abord.. mais certes avec tout ce rhum on pourrait s'y méprendre, un petit cupcake tout en douceur et en légèreté, idéal par ces belles journées ensoleillées pour allier été et gâteau,...

Posté par magaliJolyt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, chantilly, arachide, pavot, raisin

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22 mai 2010

Noisette..

âme sensible s'abstenir sinon vous allez craquer.. (hi ii), un petite parenthèse juste pour vous présenter le nouveau membre de la famille qui a pris malgré sa toute petite taille une grande place au sein de notre Bulle.. je vous présente "Noisette" petit...

Posté par magaliJolyt à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle

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21 mai 2010

Tarte Tatin à la Banane..

voici une tarte Tatin surprenante, certes la photo hélas pour vous (car moi je sais le goût qu'elle a) ne vous donnera peut-être pas envie de la tester, mais si vous aimez la banane, à réaliser et à déguster rapidement !! j'ai cru qu'ici elle serait un...

Posté par magaliJolyt à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, tarte

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20 mai 2010

Mag's Rabbit..

nettoyage de congèlateur et de frigo, oui mesdames la totale ! pfff ! mais plutôt sympathique à faire quand il reste presque plus rien dedans.. et ce fameux lapin? comment le cuisiner sans qu'ils le boudent? et oui ici lapin = chat ! lol, enfin juste...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, patate, thym, olives

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19 mai 2010

Oeufs cocotte piquillos/tapenade noire...

toujours créatif, ces oeufs cocottes m'étonnent toujours par leur rapidité de réalisation et les grandes possibilités de créations réalisablent ! faits sur le pouce lorsque le frigo nous fait faut bon ou tout simplement dû à une baisse de régime, envie...

Posté par magaliJolyt à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, olives, poivrons

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18 mai 2010

Chutney d'orange au Champagne...

A tous les amateurs de chutney et de salé-sucré, voici un Chutney élaboré avec des restes et des fonds de.. qui au final est à tomber ! tout cela à partir d'une envie de Foie Gras (maison) lors d'un apéritif entres amis.. il fût donc gustativement très...

Posté par magaliJolyt à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: turie, foie gras, orange

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17 mai 2010

Mousse légère aux Pêches de Vignes..

voici une recette simple, vous pouvez l'adapter selon la saison, ou pas, selon les fruits et le .. comment dire ?.. le mode° de 'texture' c'est à dire : frais, en conserves ou en confiture.. je vous déconseille en mode congelé ! donc me voici depuis quelques...

Posté par magaliJolyt à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, vanille, pêche, Papa

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13 mai 2010

Iles flottantes framboise/coco..

voici un dessert girly et de saison enfin presque.. à bas les incontournables habitudes dans les règles de l'art (enfin pour ce jour-ci hii ii ), du plus bel effet et de bon goût, je vous propose cette variante d'île flottante revisitée, pour cela il...

Posté par magaliJolyt à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, lait, framboise, noix de coco

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