Blanquette de veau..

Un délice par temps maussade, rien de tel pour vous faire oublier le froid et la grisaille, sans oublier la convivialité !

 INGREDIENTS :

• 1 kg 500 de veau de votre boucher pour blanquette,
• quelques carottes (bio ici de chez mon Papa),
• 2 jolis blancs de poireaux,
• sel, poivre,
• bouillon de poule,farine,

PREPARATION :

• dans votre cocotte, faire revenir votre viande avec un peu de farine,
• puis couvrez la avec le bouillon de poule, y ajouter les blancs de poireaux émincés, et les carottes taillées en gros dés,
• salez, poivrez,
• laissez porter à ébullition puis cuire à feu très doux, trois heures durant, puis recuire une heure avant de servir toujours à feu très doux ..

accompagnez d'une timbale de riz..

Comments

[Eva44]

Oui merci pour les améliorations. J'y suis très sensible. Je te suis régulièrement et j'ai donné ton site à plein de copines WW qui se sont inscrites à ta new letter. Merci encore.

[MAGALIJ47]

tu as vu... je tiens compte de ta remarque de l'autre jour.. es-ce que cela te conviens mieux ainsi? j'essai de ne pas oublier et de faire une photo plus globale :)

[Eva44]

Désolée, mais la blanquette ne s'est pas affichée !!
Dommage !!!