18 janvier 2010
Samoussas de thon en farandole de quatre fromages
pour 40 samoussas,
il vous faut :
10 feuilles de brick,
80 g de thon au naturel en boite,
farandole de fromage de votre choix
(ici, beaumont,abondance,emmental,beaufort)
procédez comme suit :
émiettez votre thon au naturel dans un saladier, y ajouter votre choix de fromages que vous aurez pris le soin de râper,
mélangez,
préparez vos feuilles de brick.. (je fais quatre samoussas dans une feuille)
mettre un peu de votre mélange (1 c à c) en bas de votre lamelle pliée comme ci-dessus.. coller les derniers pliages avec un peu d'eau..
effectuez l'opération autant que de samoussas désirés..
mettre au four (moins gras) à 200° jusqu'à dorure..
servez avec une salade verte pour un souper ou en apéritif..
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