Ma bulle de Gourmandise

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10 avril 2015

Tarte à la Semoule de Maïs et Légumes du Soleil ...

Ces premiers rayons de soleil enchantent le moral et donnent des ailes, vous ne trouvez pas ?? Personnellement, les journées me paraîssent trop courtes mais alors là, c'est pire ! Alors dans les assiettes aussi, nous le ressentons et c'est sans trop y...

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta, tarte, piperade, ratatouille

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7 avril 2015

Brioche Butchy ...

oui, oui, oui, je vous entends ! Cette fameuse brioche qui a fait le tour de la blogo il y a fort - fort longtemps n'a pas cet aspect visuel si vous allez voir chez mes copines .. MAIS ! elle a conservé toute sa saveur qui fait son succès C'est pas ma...

Posté par magaliJolyt à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, brioche, butchy

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4 avril 2015

Tarte Pâquerette à l'Ananas et Ganache Coco ...

C'est vraiment le printemps !! et en ce week-end Pascal, je vous propose un peu de fraîcheur. Comment embellir une table avec de la gourmandise ? cette tarte est faite pour vous et vos convives.. Je l'ai découverte chez Fran , bien qu'elle circule sur...

Posté par magaliJolyt à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, noix de coco, tarte, tarte pâquerette

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3 avril 2015

Brioche ' la Mouna '...

Ma dernière parution avait 3 ans concernant cette brioche Pascale parfumée et gourmande à souhait ! Alors comme j'en fais régulièrement, j'en ai profité pour refaire une photo (plus alléchante) Pour la petite histoire : d'origine Algérienne et particulièrement...

Posté par magaliJolyt à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magreb, brioche, Mouna

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2 avril 2015

Oreillettes ...

Un dimanche pluvieux, c'est une belle excuse à la gourmandise ! C'est aussi un bel hommage à ma grand-mère qui nous confectionnait ces oreillettes .. INGREDIENTS : pour 4 personnes. 250g de farine 2 oeufs entiers 60g de beurre mou 15g de sucre 1 pincée...

Posté par magaliJolyt à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carnaval, oreillettes

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31 mars 2015

Ragoût de Lapin au Parmesan ...

Je ne sais pas chez vous, mais pour faire manger du lapin à nos ados, il faut ruser ! Je me suis juste inspirée de la recette de Ricardo concernant l'astuce de la croûte de parmesan, pour le reste c'est en mode, je camoufle .. Les odeurs en cuisine mettent...

Posté par magaliJolyt à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, parmesan, ragoût

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30 mars 2015

Comment Lire un Oeuf .. Adapter la Cuisson ...

Cet article est un coup de gueule ! oui-oui cela m'arrive ! Surtout quand je me balade sur les marchés fermiers et que l'on vous prend pour de bons gros pigeons ! Je m'explique, des vendeurs peu scrupuleux vous vendent des oeufs explicitement mentionnés...

Posté par magaliJolyt à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oeuf

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28 mars 2015

Oeuf Mimosa ...

C'est bientôt Pâques, soit ! pas de chocolat ici mais un bon en enfance avec ces oeufs mimosa.. Ah ! quand ma Grand-Mère paternelle nous en faisait, c'était toute une émotion Je vais donc vous donner la recette de Mamie.. et les vôtres, comment les faites-vous?...

Posté par magaliJolyt à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, oeufs, thon, enfants, oeuf, échalote, fêtes, pâques, oeuf mimosa

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25 mars 2015

Patata Allo Stinco ...

Voici une touche italienne, un 'ragu' dont vous ne pourrez plus vous passer ! Il est même une parade idéale pour une bolognaise qui change de l'ordinaire et vous transforme ce plat classique et convivial, en un plat raffiné digne d'une table dans un petit...

Posté par magaliJolyt à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, porc, fenouil, jarret, graines de fenouil

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23 mars 2015

L'oeuf Cookie ...

Vous voici témoin d'une scène de crime à la hauteur du légendaire Cluedo.. Mais qui a cassé la coquille de Monsieur Cali ? Horreur, stupéfaction, Monsieur Egg verse même sa petite larme Pâques approche à grands pas et imaginez la tête de vos chérubins...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, oeufs, enfants, oeuf, cookies, pâques

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