Ma bulle de Gourmandise

28 décembre 2015

Joues de Porc et sa Sauce Automnale ...

Je vous propose une recette qui peut très bien être festive, mais oui ! La période des fêtes ne dit pas forcément un budget onéreux, des produits de luxe. Tout ce qui compte c'est une cuisine réalisée avec amour, ici avec des morceaux moins nobles (bien...

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Tags: noisette, tomate, figues, Saclà, automne, joue de porc

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27 décembre 2015

Magret de Canard Fumé ... et Séché au Piment d'Espelette

Un essai très concluant et qui fait un pied de nez au fumoir traditionnel. Rien de plus simple si ce n'est de faire attention à une chose : la qualité du magret Ici c'est un voisin à mes parents qui élève canards et oies en très petites quantités. Nous...

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Tags: canard, piment d'Espelette, magret, sel viking, gros sel, magret séché, magret séché fumé

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24 décembre 2015

Canelés au Café ...

J'aime beaucoup les canelés. C'est toujours très gourmand pour accompagner son café lors d'un repas en famille ou lors d'une pause entre amie. J'ai voulu modifier un peu le parfum, c'est original et cela change .. INGREDIENTS : pour 40 minis canelés environ...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, canelé, bordeaux, aquitaine, saeco

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23 décembre 2015

Ananas Pôelé et Son Caramel de Gingembre ...

Pour les fêtes de fin d'année, le repas est toujours copieux et quant arrive le dessert, nous préférons de la légèreté et de la fraîcheur donc exit la bûche ! Je vous propose ce dessert à l'assiette. L'ananas est très digeste. Vous vous souvenez de nos...

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, caramel, Noël, gingembre

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22 décembre 2015

Saeco Intuita, Machine à Café Broyeuse ...

Vous aimez le bon café, fraichement moulu? cette machine est faites pour vous. Vous ne saviez qu'offrir, il est encore temps ! Je ne bois plus mon café avec du sucre depuis la venue de ma Saeco dans notre cuisine. Lorsque vous vous serez habitué à boire...

Posté par magaliJolyt à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, partenariat, saeco

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22 décembre 2015

La Recette de la Terrine de Foie Gras Frais ...

Voici notre terrine de foie gras pour notre table de Noël. Si vous ne l'avez déjà faite, Il est encore temps de la réaliser. La recette reste très simple et traditionnelle comme nous l'aimons. Je suis TRÈS exigeante quant à la qualité et à la provenance,...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, recettes, foie gras, fêtes, Noël, terrine

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21 décembre 2015

Kit pour Sablés au Chocolat ...

Un autre kit, destiné vous l'aurez deviné à deux bambins, chacun reconnaitra le sien Je me suis régalée avec ces emportes-pièces, ravie de cette trouvaille .. Donc nous voici en pleine préparation pour de succulents sablés INGREDIENTS : un bocal original...

Posté par magaliJolyt à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, cadeaux gourmands, Weck, kit

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18 décembre 2015

Mes Souvenirs de l'Espagne ...

... épicerie fine, dégustation sur place et à emporter. Depuis peu de temps, je me plais à voguer au sein du marché des Capucins, en long et en large. Je chine, je hume, je papote, je regarde ces produits que j'aimerai tant vous convier à côtoyer ! J'ai...

Posté par magaliJolyt à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épicerie, bordeaux, LOLEA, espagne, tapas

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17 décembre 2015

Art de la Table ... Déco Fleurie Improvisée

Voici une idée déco, rapide et peu coûteuse avec peu de matériel, voir même avec ce que l'on possède déjà à la maison. Il a beaucoup plus à nos invités dernièrement. Il faut juste jouer avec les teintes de votre déco de table et la couleur de vos fleurs....

Posté par magaliJolyt à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, déco, fleurs, idée déco table, vase

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16 décembre 2015

Ris d'Agneau Sauce Crémeuse à la Truffe ...

Je ne vous épargne pas ! les pieds de porc lundi et aujourd'hui des abats ! .. Et pourtant ! c'est tellement fin ! et les ris d'agneau le sont encore plus que ceux de veau et moins onéreux aussi. En période de fête, c'est important, tout le monde n'a...

Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe, Saclà, truffe noire, ris d'agneau

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