Ma bulle de Gourmandise

5 mai 2015

Pommes Poêlées au Caramel Beurre Salé, Crumble Breton, Chantilly Pralinoise ...

Simplicité et rapidité avec les fonds de placard qui, en cuisine, donne bien souvent des merveilles .. INGREDIENTS : pour 6 personnes 1 kg de pommes (ici chantecler) 300 ml de crème liquide à 30% 50g de chocolat 'pralinoise' 2-3 palets Breton 3 càS généreuse...

Posté par magaliJolyt à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, pomme, crumble, pralinoise, caramel beurre salé

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1 mai 2015

Tiramisu en Charlotte ...

Ou bien est-ce l'inverse ? qu'en dites-vous?? C'est à l'occasion de l'anniversaire de mon papa que j'ai décidé d'associer la douceur du tiramisu avec en visuel, une charlotte. Rien de bien compliqué, voir même une évidence, puisque les boudoirs qui caractérise...

Posté par magaliJolyt à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, famille, gâteau, Papa, anniversaire, tiramisu, charlotte

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27 avril 2015

Velouté Panais - Asperge Blanche ...

La saison des asperges est d'assez courte durée, alors profitons-en au maximum .. nature ou avec une vinaigrette pep's , avec un crumble de chorizo , avec une sauce exotique (coco-coriandre) , en fagot , en flan , en oeuf cocotte , en soufflé, en gratin...

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, panais, velouté, asperge blanche

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25 avril 2015

Madeleine à l'Huile d'Olive et Vanille ...

Les madeleines .. toujours un succès ! pour cette recette, j'ai suivi la base de Mr CONTICINI, toutefois, j'ai été déçu par le visuel, les bosses sont très petites La prochaine fournée sera avec ma recette traditionnelle. INGREDIENTS : pour 24 madeleines...

Posté par magaliJolyt à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vanille, citron, madeleine

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22 avril 2015

Gâteau Tout Moelleux aux Framboises et à la Cardamome ...

Alors, rien de bien compliqué, lorsque j'ai réalisé les muffins , il me restait de la pâte et j'ai décidé de faire un gâteau, j'ai juste apporté une touche différente lors de la réalisation. Le moelleux est identique, du pur délice de gourmandise. Je...

Posté par magaliJolyt à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, gâteau, cardamome

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20 avril 2015

Pao De Lo ...

J'ai découvert ce gâteau portugais chez Délices et Pâtisserie , un peu de douceur dans ce monde de brutes Il va vous séduire par sa légèreté et sa simplicité. INGREDIENTS : 180g de farine 170g de sucre ne poudre 6 oeufs du poulailler 1 càC de levure PREPARATION...

Posté par magaliJolyt à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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17 avril 2015

Tartare de Fraises au Basilic Citron Vert et Sa Faisselle BIO ...

Je m'adresse plus particulièrement à mes lectrices aujourd'hui. Je m'interrogeais l'autre soir, êtes-vous comme moi quant il s'agit de dessert ? à savoir, très sucré pour une gourmandise chocolaté ou autre et très light lorsque le 'dit' dessert comporte...

Posté par magaliJolyt à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, fraises, tartare, basilic citron vert, faisselle

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15 avril 2015

Tarte Paysanne ...

Une tarte réconfortante Accompagnée d'un peu de verdure,le tout savouré sur la terrasse.. la simplicité a du bon INGREDIENTS : une pâte maison minute à l'origan 300g de PdT 150g de lard du thym frais bûche de chèvre doux 1/2 oignon râpé 200ml de crème...

Posté par magaliJolyt à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, tarte, lard

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13 avril 2015

Le Temps est Venu de Rempoter vos Semis ...

Voilà, il est donc temps de rempoter vos petits semis qui ont bien grandi avant le grand saut dans votre jardipotager, en pleine terre .. Capucine, pois de senteur, pavot, myosotis, salade, chou fleur, herbes aromatiques ... un peu de patience encore...

Posté par magaliJolyt à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, famille, jardipotager, semis

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12 avril 2015

Tartelettes aux Pommes Amande - Caramel ...

Ces tartelettes donnent l'illusion de petites ruches, vous ne trouvez pas? Comment changer de la traditionnelle et si classique tarte aux pommes? ou comment sublimer une simple pomme ? Je propose cette recette au concours Pommes Arianes Les Naturianes®...

Posté par magaliJolyt à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, concours, tarte, pomme, amande, amandes, tartelette

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