Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

10 août 2016

Gelée de Mûres Jumbo ...

C'est la pleine saison pour les mûres et elle est de courte durée. Alors c'est réserve à gogo, confiture, gelée, mousse, glace .. Le nom de cette variété a vraiment dûe s'inspirer de notre Jumbo Disney, elles sont é-nor-mes, la taille d'un pouce ! Si vous me suivez sur les réseaux, vous êtes dans le coeur de l'actualité saisonnale de nos fruits et légumes. Cette année, j'ai innové et gagné un temps précieux, cette gelée fut réalisée rapidou grâce à mon extracteur de jus. En effet, j'ai gagné un temps précieux mais vous... [Lire la suite]
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19 novembre 2015

Gelée de Sauge Ananas ...

Cette gelée a une superbe couleur, vous ne trouvez-pas? Je prépare mes cadeaux gourmands .. La sauge ananas est une sauge aromatique provenant du Mexique dont le parfum fruité des feuilles rappelle celui de l'ananas Les feuilles et les fleurs se préparent au fur et à mesure des besoins. Vous pourrez profiter de leur parfum pour : aromatiser vos salades vertes ou salade de fruits, vos boissons et autres infusions (excellent tonique, elle favorise la digestion), dans votre limonade, La gelée florale accompagnera : ... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Nage au Lait d'Amande-Jus de Pomme et sa Glace de Pomme Compotée ...(concours Ariane Les Naturianes®)

  Pour le dernier volet du concours CUISINEZ LA POMME ARIANE LES NATURIANES® ..  Après l'entrée là, le plat ici Je propose un dessert basé sur la douceur et la fraîcheur en travaillant le produit sous plusieurs formes : en jus, en gelée, en compote et en glace, afin d'obtenir le résultat souhaité. Très simple à réàliser et en conservant les saveurs naturelles du produit INGREDIENTS : pour 2 personnes 1,5 kgs de pommes Ariane Les Naturianes® 4 feuilles de gélatine une noisette de beurre 1càS de sucre... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Gelée à la Clémentine Corse...

  Une gelée toute simple, de saison et si agréable. ici, elle recouvrira donc la bûchette des fêtes de Noël, sur la même note gustative (là). INGREDIENTS : 200ml de jus de clémentines Corse 4càC de sucre 6càC de Vitpris PREPARATION: pressez le jus de vos clémentines le filtrer et le mettre à chauffer dans une casserole y ajouter le sucre et le vitpris bien remuer jusqu'à une petite ébullition versez dans un contenant  laissez tiédir puis réservez au frais 
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