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Ma bulle de Gourmandise

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21 juillet 2016

Faites Tourner ! ... Les Rotations Dans Mon Jardin

Faites Tourner ! ... Les Rotations Dans Mon Jardin
Pourquoi est-ce important de faire tourner les légumes au potager ? Et bien, même si l'on a beaucoup d'auxiliaire pour nous aider à lutter contre les parasites, maladies.. C'est principalement efficace en surface, car sous terre, diminuer la pression...
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20 juillet 2016

BananoCoffee ...

BananoCoffee ...
Vous vous attendiez à un dessert ? c'est tout comme ! car la gourmandise qui nous habite avec lumir nous a guidé pour ce cocktail gourmand et surprenant ! Nous avons découvert ou re-découvert lors d'un atelier chez Maxicoffee , l´expert en la matière,...
18 juillet 2016

Tarte Colorée aux Courgettes - Coco et Gelée de Piment d'Espelette ...

Tarte Colorée aux Courgettes - Coco et Gelée de Piment d'Espelette ...
Comme chaque saison où les courgettes sont à foison, il faut ruser pour les faire apprécier auprès de nos chérubins, grands ou petits .. Ce qui est agréable c'est le jeu de couleur en cuisine ! car l'appétit vient aussi par les yeux ! Voici donc la garniture...
15 juillet 2016

Confiture Abricot / Purée d'Amandes ...

Confiture Abricot / Purée d'Amandes ...
La période des confitures débutent ! Nos étagères sont remplies, je ne vais pas en faire d'autres cette année. Vous pouvez toutefois en retrouver bon nombre en entrant le mot 'confiture' en haut à gauche de la bannière dans la rubrique 'rechercher' .....
13 juillet 2016

Cuisinez Le Marché - Fabrice Idiart ... à Saint-Jean-de-Luz (1 Exemplaire à Gagner)

Cuisinez Le Marché - Fabrice Idiart ... à Saint-Jean-de-Luz (1 Exemplaire à Gagner)
Voici le nouvel ouvrage de Fabrice Idiart. Après Chipirons (fantastique!), nous voici au marché, émoustillant nos papilles à la vue de tous ces produits locaux. Il partage avec nous, lecteurs, tout ce que j'aime, le respect des saisons et des produits...
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11 juillet 2016

Pâte à Tarte à la Marjolaine ...

Pâte à Tarte à la Marjolaine ...
L'été, nous aimons les tartes aux légumes. Rapide, simple, froide ou tiède avec une salade c'est toujours un régal. J'aime incorporer à mes pâtes (à tarte ou à pizza), des graines ou des aromates. Pour cette fois-ci, c'est la marjolaine fraîche qui s'y...
10 juillet 2016

Chalut ...

Chalut ...
Quelques nouvelles de nos minets, 13 mois ont passé depuis les précédentes .. L'adaptation dans leur nouvelle demeure se passe très bien, voir même beaucoup mieux ! Ils sont en harmonie, solidaires et inséparables que cela en est touchant. Adieu stress,...
7 juillet 2016

Je Prépare Mon Potager d'Hiver ...

Je Prépare Mon Potager d'Hiver ...
Nos légumes de saison commencent juste à produire. L'abondance des pluies ayant anéanti certains plans ou semis .. il faut déjà penser à notre potager d'hiver ! Et oui, nos futurs légumes d'hiver se préparent et se plantent maintenant. D'où une rotation...
7 juillet 2016

Clafoutis de Cerise au Lait d'Epeautre ...

Clafoutis de Cerise au Lait d'Epeautre ...
Le clafoutis c'est toute un poème ... toute une histoire de souvenirs, de famille serait plus exact ! Ma grand-mère, sa fille (ma tante) ont la même gestuelle, identité ... lorsque je suis avec elle, tant de mémorables moments font surface. A " l'époque"...
6 juillet 2016

Croquettes de Pois Chiches ... (Revithokeftedes)

Croquettes de Pois Chiches ... (Revithokeftedes)
Ces croquettes sont d'une facilité à réaliser pour un plaisir en bouche lors d'un apéritif entres amis ou en famille. Je les aime car malgré leur origine Grecque, elles rassemblent des saveurs qui me sont chères. Vous pouvez les préparer la veille pour...
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