Je suis tellement satisfaite de ce mode de conservation et de l' huile parfumée qui en découle, réalisé au basilic l'an dernier ( ici ), que j'ai décidé d'en réaliser plein d'autres. Les herbes séchées du commerce ne m'interressent pas, aucun goût ! quant...

À l’occasion de la seconde édition du concours Aquitaine Terre de Génie , présidé par Michel Guérard , l’ Agence Aquitaine pour la Promotion Agroalimentaire (AAPrA) et Chef Jésus nous ont mitonné une superbe soirée culinaire entre blogueuses, avec comme...

Comme chaque saison où les courgettes sont à foison, il faut ruser pour les faire apprécier auprès de nos chérubins, grands ou petits .. Ce qui est agréable c'est le jeu de couleur en cuisine ! car l'appétit vient aussi par les yeux ! Voici donc la garniture...

L'été, nous aimons les tartes aux légumes. Rapide, simple, froide ou tiède avec une salade c'est toujours un régal. J'aime incorporer à mes pâtes (à tarte ou à pizza), des graines ou des aromates. Pour cette fois-ci, c'est la marjolaine fraîche qui s'y...