22 août 2016
Tian Rustique Inspiration Ibérique ...
D'origine provencale, ce mode de préparation met en avant les fruits et légumes d'été. Chacun sa recette, ses préférences ..
Le temps s'est couvert depuis deux jours et m'offre l'opportunité de varier ce plat.
Nous restons de saison à travers nos oignons rouges récemment ramassés et nos pommes de terre nouvelles gouteuses.
INGREDIENTS :
pour un plat de 26cm
8 pommes de terre nouvelles moyennes
1 oignon rouge
2 échalottes
2 càS de vinaigre de cidre
2 càS de sucre cassonnade
8 tranches fines de lomo séchées
1 càS rase... [Lire la suite]
