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Ma bulle de Gourmandise
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bio
30 septembre 2015

BOB, Mon Levain Sauvage ...

BOB, Mon Levain Sauvage ...
Cela faisait quelques jours que je cogitais à l'idée de franchir le cap, moi aussi, et donc de préparer mon propre levain sauvage. Comme le veut la tradition, il faut lui donner un petit nom, et BOB m'est venu naturellement, ne me demandez pas pourquoi,...
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6 mai 2011

Clafoutis aux Fraises et au Thym Bio...

Clafoutis aux Fraises et au Thym Bio...
un délice de saison ! varions un peu en introduisant TOUS les fruits et légumes, quitte à bouleverser certains principes, les fraises de Maman sont à profusion vu la météo clémente de derniers jours, voir semaine ^^ alors à défaut de se lasser de ces...
2 mars 2011

Astucieux Citron...

Astucieux Citron...
dans la continuité de mon épopée citronnée, deux-trois astuces auquelles on ne pense pas toujours, mais de bons kilogs de ce précieux agrume vous rafraîchit la mémoire ! après la marmelade, je m'en suis gardé en prévision de cet été, punch, cocktail,...
1 mars 2011

Potée Gourmande à ma Façon...

Potée Gourmande à ma Façon...
c'est le plein BOOM de choux vert et double jardin oblige...! comme vous le savez maintenant, je bénéficie de deux récoltes ! une chez Papa et une chez Maman, et quand l'un produit la même chose que l'autre, me voici avec tout en double, certes j'en fais...
7 février 2011

Citron Confit Bio...

Citron Confit Bio...
un peu de soleil ! vite-vite hâtons-nous afin d'être prêt(e) le moment venu, ces préparatifs sentent l'arrivée prochaine des premiers beaux jours, classé dans 'les indispensables' car ils servent de base pour certains plats comme pour des tajines... ici...
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24 octobre 2010

Riz au Lait à la Fève Tonka...

Riz au Lait à la Fève Tonka...
un temps de pluie continue, des travaux, ont donné envie de douceur réconfortante.. me voici en train de réaliser un riz au lait avec mon thermomix mais réalisable sans, bien sûr, il m'a juste aidé à profiter d'une pose le temps de la cuisson, et c'est...
13 octobre 2010

Mousse au Chocolat Parfumée Caramel...

Mousse au Chocolat Parfumée Caramel...
en ce mercredi, jour des enfants, l'excuse est excellente pour cette délicieuse et incontournable mousse ! et je tiens à préciser : " Que ce n'est pas que pour les enfants !! " en parlant d'enfant...c'est un dessert que je faisais du haut de mes 8 ans...
8 octobre 2010

Lapin Alphabétisé à la Moutarde et aux Noisettes...

Lapin Alphabétisé à la Moutarde et aux Noisettes...
voici un lapin de saison et une garniture colorée, le tout Bio de surcroit ! je suis toujours en interrogation quant il s'agit de cuisiner le lapin, il doit être goutu car les papilles de la troupe sont exigeantes avec cette bêbête ! je suis donc parti...
7 octobre 2010

Les Flots Blancs...

Les Flots Blancs...
il y a quelques jours, je vous présentais mon fournisseur occasionnel de lait cru bio, mais je suis excitée, oui-oui, de vous présenter Les Flots Blancs nous voici donc enfin fourni en lait cru BIO ! et c'est la Famille Chapolard qui s'y colle !! bien...
3 octobre 2010

Les Belles des Champs...

Les Belles des Champs...
un petit clin d'oeil à mon fournisseur occasionnel de lait cru BIO, occasionnel car je ne m'y fourni que lorsque je rends visite à Maman... cette machine est complète, vous n'avez pas de bouteille? ou l'avez oublié? pas de souçis, pour 0,20€ elle vous...
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