poisson - Ma bulle de Gourmandise

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poisson

26 août 2010

Gambas à la Plancha au Piment d'Espelette...

nous revoici avec une recette très simple et rapide et qui plait à coup sur ! chauffez votre plancha, puis déposez tel quel ( sans matière grasse ) vos gambas, comptez environ 15 belles minutes en les retournant de temps en temps, saupoudrez-les en milieu...

Posté par magaliJolyt à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, piment d'Espelette, plancha, gambas

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17 juin 2010

Heureux comme..

.. un poisson dans l'eau !, mon petit Benji.. d'avoir aidé son papi convalescent à nettoyer le bassin, allez, hop hop hop, on relève les manches, moi aussi j'ai aidé, je n'ai pas fait que photographier, qu'es-ce-que vous croyez? =) et voilà tout propre...

Posté par magaliJolyt à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, poisson, Papa

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28 mai 2010

Brochette de sushi terre-mer, à ma façon..

une jolie variante de brochette ou de sushi ? voici une mise en bouche, une entrée ou un plat de poisson, rapide, possibilité de préparer à l'avance, facile à réaliser et totalement délicieux ! ici cela a fait l'unanimité .. il n'y en avait pas assez...

Posté par magaliJolyt à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, poitrine fumée, turie

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20 avril 2010

Filet de limande et sa crème à l'ail..

voici un peu de poisson, très simple à réaliser.. choisissez un poisson blanc.. ici des filets de limande, choisissez votre mode de cuisson, moi j'ai choisi la vapeur.. j'ai réalisé cette crème d'ail très facilement et avec une grande simplicité ! faites...

Posté par magaliJolyt à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crème, poisson

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24 janvier 2010

Pavé de saumon en habit de moutarde

Pour 6 personnes il vous faut: 6 pavés de saumon frais ou surgelés, une belle branche de thym frais, une belle branche de romarin frais, deux gousses d'ail, deux grosses cuillères à soupe de moutarde de dijon, deux grosses cuillères à soupe de moutarde...

Posté par magaliJolyt à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, ail, saumon, four, arômes, chair, dijon, goût, grains, moutarde, parfum, poisson, quantité, saveur

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