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Ma bulle de Gourmandise
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chocolat
2 mars 2012

Salon du Chocolat...

Salon du Chocolat...
Aujourd'hui débute le premier Salon du Chocolat de Bordeaux. Il se déroule du vendredi 2 au dimanche 4 mars 2012, au Hangar 14. Sur 3.000 m2, du chocolat plein la vue et les papilles ! 55 exposants (locaux ou nationaux) seront présents il y aura aussi...
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28 février 2012

Gâteau Alsacien choco-Noisette...

Gâteau Alsacien choco-Noisette...
Un gâteau moelleux et mousseux grâce à l'eau gazeuse contenue dans celui-ci. C'est S andra qui nous régale. Toutefois, j'ai modifié deux-trois choses et cela a accentué le parfum de la noisette en bouche, un DELICE ! INGREDIENTS : 3 oeufs 2 1 1/2tasses...
21 février 2012

Entremet au Chocolat Blanc...

Entremet au Chocolat Blanc...
Du chocolat blanc, c'est un argument de poids pour Pauline. Voici un entremet tout en douceur et light ! INGREDIENTS : 700ml de crème liquide à 4% 100g de pistole de chocolat blanc 10g de gélatine (5 feuilles) PREPARATION : trempez vos feuilles de gélatine...
14 février 2012

Mi-Cuit Lady Marmelade...

Mi-Cuit Lady Marmelade...
La Saint Valentin pour moi c'est forcément aux saveurs chocolatées ! Pour se régaler d'un mi-cuit , nous avons tous le nécessaire dans nos placards, sans oublier sa simplicité. Vous pouvez même le préparer la veille et le cuire au dernier moment. Pour...
4 février 2012

Mini Muffins Confiture de Lait et Pépites...

Mini Muffins Confiture de Lait et Pépites...
Ceux qui me connaissent, savent que j'aime beaucoup les gourmandises.. longtemps j'ai pas su choisir si j'étais plus salée que sucrée (pas moi, mes préférences hiiii). Aujourd'hui, je suis définitivement un bec sucrée, et je l'assume ! Un repas sans un...
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20 janvier 2012

Kringel Estonien Again...

Kringel Estonien Again...
Ca y est me voilà touché à mon tour de 'Kringel-ite' aigüe ! il a fait le tour de la bloggo et l'on comprend aisément pourquoi ! Pour ma part, je reste sur ma première visite pour la mettre à l'honneur. C'est donc chez Manue que je l'ai découverte. Allez-y...
17 janvier 2012

Tuiles au Chocolat et Grué de Cacao...

Tuiles au Chocolat et Grué de Cacao...
Pour le dessert du nouvel an, j'ai récidivé, j'ai à nouveau proposé un café gourmand tout comme à Noël. La formule avait plu alors... Après les babas au rhum pamplemousse, le blanc manger, j'ai préparé ces tuiles chocolatées. INGREDIENTS : 40g de sucre...
22 décembre 2011

Bûchette Chocolat/Nutella/Clémentine Corse...

Bûchette Chocolat/Nutella/Clémentine Corse...
Il se devait tout de même que je vous propose une recette puisque c'était l'idée de mon concours ^^ Avec du retard, je suis bien de votre avis mais j'ai été assez pris côté travail. J'ai donc pris comme ingrédient, mon pain d'épices (là), puis ma gelée...
20 décembre 2011

Pain d'Epices Chocolat/Gingembre Confit...

Pain d'Epices Chocolat/Gingembre Confit...
Mon premier essai de pain d'épices... Je suis assez satisfaite, le voilà tout comme je l'aime habituellement. Soutenu par les arômes épicés mais sans masquer la teneur en chocolat. Dérogeant une foi de plus à mes mauvaises habitudes caractéristiques,...
15 décembre 2011

Chocolat aux Spéculoos Pour Noël...

Chocolat aux Spéculoos Pour Noël...
Une autre petite idée de chocolat pour les fêtes. J'ai décidé d'y associer du spéculoos. Pour ce faire, j'ai utilisé ma poudre ( là ), une merveille, très abondante et judicieuse. INGREDIENTS : une plaque de 200g de pistoles Valrhona de la poudre de spéculoos...
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