Ma bulle de Gourmandise

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20 août 2013

Chocolat Liégeois Fait Maison...

Comment mangez-vous le votre? d'abord la chantilly ou le chocolat puis la chantilly? ou mélangez-vous le tout? J'ai choisi de les faire plutôt en mousse qu'en crème pour cette fois-ci Et j'ai volontairement laissé nature la chantilly puisque le chocolat...

Posté par magaliJolyt à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, liégeois

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19 août 2013

Figues Noires au Chèvre et aux Pignons... (résultats de concours)

Vous qui me suivez depuis plusieurs mois maintenant, vous connaissez mon penchant pour ces belles figues noires du verger familial.. Lors d'un jeu concours chez Juliette , j'ai remporté un livre au choix pour avoir été sélectionné avec le plat principal...

Posté par magaliJolyt à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2013

Tiramisu Pomme-Ananas Spéculoos...

Un dessert improvisé lors d'un repas entre collègue.. une note fruitée qui change un peu des fruits rouges etc J'ai utilisé pour cela ma compote pomme-ananas et des Mc Vities INGREDIENTS : pour 8 personnes 150g de speculoos broyés 250g de mascarpone 3...

Posté par magaliJolyt à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, pomme, tiramisu, speculoos

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18 juillet 2013

Le Clafoutis aux Cerises Noires de Christophe Michalak...

La fin de la saison approche, voici une version gourmande, et c'est Christophe Michalak qui nous la propose Simplicité de réalisation et un effet assez amusant pour vos convives grace aux queues de cerises ici conservées ! INGREDIENTS : Pour 4 personnes...

Posté par magaliJolyt à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, clafoutis, Michalak

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1 juillet 2013

Panna Cotta au Chocolat Blanc et son Coulis de Framboises Fraîches...

Des panna cotta savoureuses qui mettent en valeur les framboises du jardin. C'est chez Isa que je suis allée me régaler .. (je copie-colle la recette) INGREDIENTS : pour 12 minis 195 g de chocolat blanc 30 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait entier...

Posté par magaliJolyt à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, panna cotta

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28 juin 2013

Tarte aux Maltesers...

Une demande spéciale de ma fille avec pour consigne principale du chocolat ! Pour la réalisation, je reste dans la simplicité, j'ai improvisé, avec comme indicateur essentiel, sa préférence pour des gourmandises digne d'une jeune ado, les maltesers étant...

Posté par magaliJolyt à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, maltesers

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26 juin 2013

Verrine Blanche aux Fruits Rouges et à la Meringue...

Mag's (Magali) five minutes ( clic ), vous vous rappelez? Tiens, je pourrais ajouter une rubrique !? Un petit air de fraîcheur colorée..réalisées sur le pouce en deux-trois mouvements et avec ce qu'il y a dans le frigo et les placards, bref, tout ce que...

Posté par magaliJolyt à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, verrine, chantilly, fraises, cerise, groseille, petit suisse

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24 juin 2013

Fondant Choco-Framboise...

ATTENTION TOTAL ADDICT !! Vous aimez les framboises? le chocolat? ce fondant (fondant) est fait pour vous !! Il a rencontré BEAUCOUP de succès ^-^ c'est un recette que je garde dans mes favoris Je l'ai trouvé sur le merveilleux blog, ultra gourmand de,...

Posté par magaliJolyt à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, gâteau

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21 juin 2013

Muffins au Citron...

Des muffins agréablement doux de Michèle (blog Croquant-Fondant...Gourmand ) A réaliser sans tarder, pour accompagner votre café ou une salade de fraises.. pour 8 muffins (j'ai respecté la recette à la lettre, j'ai donc copié-collé) INGREDIENTS : 70 g...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffin

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17 juin 2013

Tartelette aux Abricots du Roussillon...

Les premiers abricots du Rousllon sont sur les étals de notre marché local J'ai choisi de réaliser des tartelettes simples qui n'altère pas le doux parfum de ce fruit provençal si atypique INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 noix de beurre 10 abricots (selon...

Posté par magaliJolyt à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, tarte, amande, amandes, tartelette

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