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Ma bulle de Gourmandise
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5 septembre 2011

Champignons Frais de Paris à la Plancha...

Champignons Frais de Paris à la Plancha...
de bons champignons frais à la plancha, y'a rien de meilleur ! accompagné d'une persillade, une réalisation simple et light mais agréable en accompagnement d'une volaille par exemple, le temps que votre plancha chauffe, préparez vos champignons, taillez-les...
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2 septembre 2011

Feuilleté en Escargolade...

Feuilleté en Escargolade...
non ! il ne s'agit pas d'escargot, mais juste de sa forme réalisé avec une pâte feuilletée, c'est aussi une opération vide frigo, quand j'ai vu Minouchkah le publier, je n'ai pu résister ^^ j'ai donc mis les ingrédients qu'il me restait, mais tout comme...
31 août 2011

Lasagnes aux Poireaux...

Lasagnes aux Poireaux...
changeons un peu ! Papa m'a donné de beaux poireaux, la première récolte de la saison d'été est finie, ça tombe bien, je ne les aime pas au congélateur, ni bouilli, ni en vinaigrette, mais je les adore dans un esprit un peu plus comment dire? cuisiné...
26 août 2011

Fenouil Braisés à la Provençale... *

Fenouil Braisés à la Provençale... *
un accompagnement estival à souhait ! je vous le conseille 'chaudement', avec un belle grillade, vous allez vous régaler avec ces saveurs de saison, oui même toi Virginie ^^ à présenter dans un grand plat ou en individuel comme ici, il vous faut : 2 beaux...
25 août 2011

Tartare de Saumon frais Coriandre/Citron Vert... *

Tartare de Saumon frais Coriandre/Citron Vert... *
voici une entrée fort agréable, simplissime et très apprécié en cette saison, j'ai adapté mon tartare à ma sauce si je puis jouer sur les mots.. pour 2 personnes, 2 pavés de saumon cru et frais, 1 citron vert, une poignée de coriandre, (du jardin) 5 baies...
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20 août 2011

Risotto au Chorizo et Poivron Rouge...

Risotto au Chorizo et Poivron Rouge...
il me restait donc des poivrons rouges cuit à la plancha avec la mycryo, j'ai donc pensé m'en servir pour un risotto, leur parfum s'associait parfaitement avec le chorizo, laissant une petite note hispanique, je n'ai toutefois pas ajouté de parmesan mais...
19 août 2011

J'ai Testé Pour Vous : La Poudre Mycryo...

J'ai Testé Pour Vous : La Poudre Mycryo...
(possibilité d'en gagner tout en bas de l'article) Poivrons Rouges à la Plancha... beaucoup de questions et de demande de référence lorsque je vous ai parlé de cette poudre 'miracle' ( là ), je suis donc allée en chercher directement chez Nathalie, et...
9 août 2011

Gaspacho Glacé de Melon... *

Gaspacho Glacé de Melon... *
la saison des melons est bientôt fini, en ces périodes de vacances, je vous proposerai jusqu'à la rentrée quelques ré-eéditions de l'an dernier, (pas tous les jours, je vous rassure ! ) une petit étoile comme cela --> * à côté du titre vous l'indiquera...
5 août 2011

Keftas...

Keftas...
(qualité photo téléphone) Je vous ai parlé plusieurs fois de Mina, le Ramadan a commencé ce 1er Août et cela pour un mois, cette période est faste à de nombreuses préparations, comme ces keftas, je l'ai souvent aidé et ainsi j'ai été initié à la cuisine...
3 août 2011

Canette à ma Façon...

Canette à ma Façon...
souvent, nous faisons des recettes au feeling ou avec ce que nous avons dans le frigo, et je suis sûre que vous serez de mon avis, souvent se sont les meilleures !!? et bien ce fût le cas encore cette fois, je vous ai déjà dit que lors de mon travail,...
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