Ma bulle de Gourmandise

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16 mars 2013

Effiloché d'Agneau de Lait et sa Couronne de Carotte en Gelée... (Concours Maggi®)

Dans quatre jours, c'est le printemps ! Quoi de plus gaie que d'afficher de la couleur dans vos assiettes ? L'approche de Pâques cela m'évoque incontestablement l'agneau et les tous premiers légumes printaniers Donc lorsque en cette période, l'on me sollicite...

Posté par magaliJolyt à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, carotte, agneau, olives, fèves, panais, pâques, fond de veau

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15 mars 2013

Saumon Gravlax au Sel Fumé ...

Je vous ai déjà présenté ma version gravlax , mais ici il a pris des notes nordiques Je l'ai réalisé à plusieurs reprises pour les fêtes de fin d'année dernière et il a eu beaucoup de succès ainsi agrémenté ! Alors pourquoi ne pas le tenter pour votre...

Posté par magaliJolyt à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâques, sel viking, gravlax, sel fumé

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12 mars 2013

Bacalhau Effilochée sur sa Compotée de Pommes au Curry... (concours Ariane Les Naturianes®)

Auriez vous soupçonné que vos pommes peuvent prendre la place de vos légumes habituels? Voici ma participation pour le concours Ariane Les Naturianes ® Ce mois-ci est donc dédié au plat et vous découvrirez le dessert proposé le mois prochain lors de la...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, curry, pomme, morue

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4 mars 2013

Gâteau Roulé Carotte-Panais-Ricotta...

Un atelier culinaire à la maison, l'occasion de retrouver mes amies, de cuisiner, rigoler et papoter Voici une version de roulé salé, un délice à déguster sur la terrasse très prochainement, accompagné d'une belle salade de jeunes pousses.. La panais...

Posté par magaliJolyt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, carotte, panais, demarle, ricotta

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1 mars 2013

Flan d'Asperges au Parmesan...

Le mois de mars est déjà là, je vous propose une délicieuse entrée, subtile, prête en 20 minutes chrono, idéale pour votre repas familial de Pâques, par exemple.. J'ai relevé la douceur de ce flan avec une touche tomaté apporté par le pot culinair'ketchup...

Posté par magaliJolyt à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, parmesan, asperge, demarle

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28 février 2013

Poêlée de Blé Culinair' au Thym-Miel-Ail Grillé...

J'aime être sollicité pour tester des produits, le dernier en date m'a même permis de gagner le premier prix ( là ) Lorsque j'aime, je le dis, tout comme lorsque je n'aime pas ! Mais ici c'est un régal, un coup de coeur même et c'est tout naturellement...

Posté par magaliJolyt à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé, ketchup

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26 février 2013

Filet Mignon de Porc à la Tapenade...

Rien de plus simple, un repas 30mn chrono, simple, subtil et goûtu. Une viande fermière et une tapenade maison ou artisanale BIO. Accompagnée le tout d'une bonne purée maison (ici au Thermomix). Pendant que tout cuit dans la demi-heure, vous avez le temps...

Posté par magaliJolyt à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, porc, cochon, purée, tapenade

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23 février 2013

Bouillon Thaï Tonifiant à la Pomme...(concours Ariane Les Naturianes®)

Les beaux jours profilent à l'horizon et la hausse des températures est agréable.. L'occasion de réaliser un bouillon détox, vivifiant ! J'ai donc profité du concours organisé par les pommes Ariane Les Naturianes® Il se déroule en trois parties, il suffit...

Posté par magaliJolyt à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, pomme

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20 février 2013

Fleur de Sel au Pamplemousse Vert et à la Coriandre...

Je pense déjà aux beaux jours, la météo des derniers jours me conforte ! La terrasse, le soleil, la plancha et cette petite touche d'exotisme dans vos assiettes.. Lorsque Thomas m'a proposé de choisir dans sa boutique, ce pamplemousse vert m'a interpellé...

Posté par magaliJolyt à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, coriandre, pamplemousse vert

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15 février 2013

Roul'Pizza Landaise à la Façon d'une Néracaise...

J'adore cette version de pizza roulée, toujours un vif succès auprès de mes ados ! Ce que j'aime aussi c'est la possibilité des fonds de frigo ou de donner une seconde vie à un reste du midi par exemple. Ce fut donc le cas avec les restes des ingrédients...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, yaourt, pizza, comté, gésiers

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