Wok de Poulet Sauce Goreng ...

Vous êtes toujours partant pour un repas asiatique fond de ' fricard ' en 10 minutes ? (entendez frigo-placard).

L'originalité de cette recette sera aussi la cuisson de votre riz dans l'eau de coco qui parfumera subtilement celui-ci.

INGREDIENTS :

pour 3 personnes

• un reste de poulet froid (400g)
• 1 pot de goreng pour wok d'Ayam
• 300 ml d'eau de coco Ayam
• huile pour wok au basilic thaï
• des oignons frits secs
• du riz
• 80g environ de céleri rave (ou brocoli ..)
• 1 belle carotte

PREPARATION :

• commencez par cuire votre riz, avec un rice cooker, on verse 2 verre de riz pour 4 d'eau de coco et hop on appuie sur le bouton et il gère .. sinon la même chose dans une casserole, on fair chauffer sur feu doux, cela doit à peine frémir, remuez de temps en temps si vous avez peur que cela accroche
• pendant ce temps, taillez vos carottes et votre céleri rave en mirepois
• versez un peu d'huile au basilic thaï dans votre wok (il ne faut surtout pas la sur-chauffer et sur une durée trop longue, sinon adieu les arômes d'où un cuisson au wok, rapide !)
• saisir vos légumes sans cesser de les remuer 3 minutes
• ajoutez le pot de de goreng
• baissez votre feux
• ajoutez le poulet de la veille, froid donc, effiloché
• un peu d'oignons frits secs
• on laisse mijoter tout doux le temps que notre riz soit prêt
• dressez et savourez avec quelques graines de sésame noires

produit offert

Comments

[Nadia]

Bonsoir Magali,

Je te suis dans pérégrinations culinaires toujours au top avec des recettes pleines de saveurs et tout en couleur😉

Pour cette recette de wok de poulet tu les trouves où les ingrédients asiatiques?

[michelle]

un plat de poulet pour voyager. merci pour cette recette appétissante. bonne fin de journée

[Lumir]

Sublime cette mise en scène ! j'ai faim !

[miminecuisine]

Miam!!!!

[ManueB]

rapide à faire et délicieux, j'adore les saveurs asiatiques.. miamm



manue :))