Cookies-Brownies aux Daims ...

J'ai été faible, j'ai succombé ..

C'est tout simple pour résumer : des cookies au brownie !

INGREDIENTS :

• 180g de chocolat noir à pâtisser
• 40g de beurre demi-sel
• 2 œufs
• 110g de sucre en poudre
• 1 càC de café soluble
• 1 càC d'extrait de vanille liquide
• 50g de farine
• une pochette de pépites de Daim 

PREPARATION :

• commencez par faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie
• laissez bien refroidir (c'est important car s'ils sont encore chauds, ils vont faire cuire les œufs et vous n'aurez pas l'effet "croûte de brownie" sur le dessus de vos biscuits)
• préchauffez le four à 180°C
• dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre
• ajoutez le chocolat fondu refroidi, puis le café soluble, la vanille liquide et la farine en mélangeant bien après chaque ajout (le café rehausse le goût du chocolat)
• puis des pépites de daim, remuez
• à l'aide d'une petite cuillère, formez des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte d'une silpat ou de papier cuisson
• espacez-les bien de 5 cm car ils vont s'étaler dans le four
• la pâte a une consistance un peu liquide comme une pâte à brownie, c'est normal
• enfournez 10 minutes, puis laissez refroidir hors du four
• les cookies continuent ainsi de cuire tranquillement

Comments

[nadia]

ou la la c'est bien gourmand ça !!!

[Michelle]

Hum trop bons ces cookies, a tester bon week end

[ManueB]

deux gâteaux que nous aimons !! en un seul... miammmm

à faire de toute urgence !!!!



manue :))