"LA" Pâte à Pizza au Thermomix ou Pas ! ...

 

C'est en me baladant sur le blog LA CUISINE DE MALOU que je l'ai découverte

Vous obtiendrez une pâte Epaisse, Moelleuse et Croustillante à souhait

Très simple à réaliser, (même sans thermomix), j'ai enfin trouvé MA pâte à pizza 

INGREDIENT :

• 1 gobelet d'eau (90g)
• 1 gobelet de lait (90g)
• 10g de levure boulangère fraîche, ici en granules séchés
• 350g de farine
• 1/2 càC de sel fin
• 1càS d'huile d'olive

PREPARATION :

• dans le bol du thermomix, mettez, l'eau, le lait, la levure émiettée
• programmez 1min, 40°, vit 3
• ajoutez la farine, le sel et l'huile d'olive, appuyez deux fois sur 'turbo'
• puis programmez 1min sur 'épi'
• réservez dans un bol filmé à température ambiante jusqu'à ce que votre pâte double de volume
• puis étalez la pâte, garnissez et enfournez th180° 12min

Comments

[Malou]

C'est clair que cette pâte est excellente ! je suis bien contente qu'elle te plaise ! en tout cas, merci beaucoup pour le partage ! =) bonne journée à toi ! bises

[smarty]

Bonjour,

Comment allez-vous ? Vous me manquiez sur FB... Contente d'avoir à nouveau de vos nouvelles par mail.

Bonne continuation

[virginie]

En effet très gourmande cette pâte

[Chris]

Elle est parfaite !!!

[Myriam]

Merci pour cette recette, je n'ai jamais fait de pâte à pizza maison, mais la tienne a l'air excellente ça donne envie d'essayer !