Muffins au Citron...

Des muffins agréablement doux de Michèle (blog Croquant-Fondant...Gourmand)

A réaliser sans tarder, pour accompagner votre café ou une salade de fraises..

pour 8 muffins

(j'ai respecté la recette à la lettre, j'ai donc copié-collé)

INGREDIENTS :

• 70 g de beurre pommade
• 150 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 1 citron non traité
• 190 g de farine
• ½ càc de levure chimique
• 6 càs de la

PREPARATION :

• Travailler au fouet le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une "pommade" onctueuse.

• Ajouter les œufs un par un tout en continuant à fouetter.

• Incorporer la farine et la levure, le zeste et le jus de citron et le lait.
• Travailler jusqu'à obtenir une préparation homogène.

• Répartir la pâte qui est parfaitement onctueuse dans les caissettes ou empreintes à muffins à l'aide d'une poche à douille.

• Enfourner pour 20 minutes th 180°.
• Attendre quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Déguster à température ambiante

Comments

[miminecuisine]

Trop bon!!!!!!!!!!

[Chris]

So chic !

[Michèle]

Merci Magali pour ce joli muffin et ce gentil clin d'œil. Je me permets de prendre la photo pour te mettre à l'honneur demain. Bon après-midi

[Valérie FC]

À consommer sans modération



Belle journée,



Valérie.

[virginie]

miam idéal aussi au pt'dej pour mon zhom bisous ma bichette