Tarte Fine aux Pommes et aux Noix de Pécan Caramélisées...

 

Vous savez maintenant si vous me suivez régulièrement que lorsque je vais rendre visite à mon Papa, je lui cuisine toujours des choses gourmandes.

Et du fait, il en a pris une bonne habitude, si jamais un jour je venais sans rien, il ne comprendrais plus tellement c'est bien instauré

Cette tarte reste simple mais le croquant des noix de pécan apporte sa petite touche !

INGREDIENTS :

• une pâte feuilletée pur beurre
• 4 belles pommes
• 40g de poudre d'amandes
• une poignée de noix de pécan
• sucre glace
• 20g de vergeoise blonde
• 20g de speculos en poudre
• du sucre vanillé
• 20g de beurre

PREPARATION :

• étalez votre pâte sur une plaque à pizza
• piquez la et saupoudrez d'amandes, vergeoise et speculos que voous aurez pris soin de mélanger dans un bol
• disposez dessus vos pommes, pelées, évidées, tranchées en fines lamelles (n'hésitez pas à les émincées tres fine spour un visuel plus joli)
• badigeonnez de beurre fondu
• saupoudrez de sucre vanillé
• déposez dessus vos noix de pécan hachées et enrobées dans le sucre glace et éparpillées sur les pommes
• enfournez 25 mn th180°
• servez tiède ou froide

Comments

[Chris]

Belle idée ce duo !

[virginie]

très sympathique cette petite tartelette