Gâteau Choco-Noix-Banane...

Un savoureux gâteau, classique, mais qui sort de l'ordinaire grâce à l'ajout de noix qui offre un croquant discret et addict..

A savourer avec ces pétales de cacao, une jolie découverte 

INGREDIENTS :

• 2 oeufs du poulailler
• 100g de sucre semoule
• 120g de farine de petit épeautre
• 1/2 sachet de levure
• 1 càS de sucre vanillé maison
• 50g de pépites de chocolat 
• 1 pointe de couteau de cannelle 
• 2 bananes bien mûres
• 2 càS de lait d'épeautre
• 1 càS d'huile de noix
• 10g de beurre salé
• 10 noix

PREPARATION :

• préchauffez le four th6
• coupez vos bananes en rondelles
• faites fondre 10g de beurre salé  dans une poêle et y faire dorer à feu moyen vos bananes
• retirez-les et réservez-les dans une assiette, elles doivent être bien refroidies
• dans votre saladier, battez les oeufs puis ajoutez le sucre
• la cannelle, la farine et la levure
• ajoutez le lait et l'huile 
• remuez bien
• ajoutez vos noix débarrassées de leurs coquilles et taillées au couteau grossièrement
• puis vos bananes
• et enfin vos pépites, soulevez votre pâte délicatement
• versez dans votre moule à cake en silicone ou bien beurré et fariné
• cuire 35 mn, à surveiller, piquez-le au centre afin de vérifier la cuisson
• savourez tiède ou froid ... décorez de pétales de cacao, pour un croquant surprenant

Comments

[caro]

Un gâteau très tentant par ce temps !

[LadyMilonguera]

Il a tout pour me plaire ton gâteau !

[lolo]

tu connais mon amour pour tout les gâteaux à base de banane alors ta version ne peut que me plaire et me donner envie ! bisous

[choupette88]

Hum un bon gateau dans un joli moule !

Je te souhaite une bonne soirée.

Bisous

[mes petites lubi]

Il me semple bien bon ce gâteau ...j'en ferai bien mon goûter !!