Quelques Idées Pour vos Fêtes...

Si vous n'avez pas votre menu pour ces fêtes, voici une petite idée en attendant les prochaines à paraîtres...

AMUSES BOUCHES - ENTREES

• Velouté de Potimarron à l'eau de Coco et à la Coriandre
• Tempura de Langoustines au Poivre Timut du Népal
• soufflé au foie gras
• panna cotta au foie gras et sa gelée au vin blanc
• crème brûlée au foie gras
• Mini Tartelette au Boudin Blanc à la Poire sur Confit de Poire
• Bouchées au Crabe et Perles de Yuzu
• Crevettes Sauvages en Croûte d'Amandes et sa Sauce
• crème brûlée au Sauternes
• Terrine de Foie Gras aux Poires Confites Epicées
• Saumon Gravlax

PLAT PRINCIPAL

• Suprême de Pintade aux Morilles Sauce Foie Gras
• tajine de caille aux oranges et farçies au pain d'épices
• terrine aux deux saumons - gingembre - mangue confite

DESSERT

• verrine mousse coco-ananas
• crème brûlée pomme-caramel beurre salé
• Bûchette Chocolat/Nutella/Clémentine Corse
• crème brûlée au miel

DOUCEURS

• truffes au carambar
• chocolats de Noël pétillants
• Chaï latte
• Rhum Arrangé Doux et Sensuel
• Tuiles au Chocolat et Grué de Cacao
• Pain d'Epices Chocolat/Gingembre Confit
• Chocolat aux Spéculoos Pour Noël

Comments

[lolo]

un joli récapitulatif ! merci beaucoup !

[sucre d'orge]

Merci beaucoup pour tes idées menus...Bisous...

[Valérie FC]

Voilà qui ouvre l'appétit en ce dimanche toujours aussi pluvieux



Je te souhaite une bonne journée

Bises



Valérie

[virginie]

wahou que de belles choses à redécouvrir bisous