Toupie aux Épinards ou aux Poivrons...

 

Une jolie façon de faire manger des épinards aux plus récalcitrants, mais aussi une jolie idée pour accompagner vos assiettes de fêtes..

Je les ai déniché sur le blog Délices d'Orient, une mine d'idées comme je les aime !

En pleine cuisine de poivrons lors de cette recette, j'en ai tout naturellement glissés dans une des toupies et c'était trooOop bon !

INGREDIENTS :

• une pâte brisée Paton Francine
• 200g d'épinards frais Bio
• de la béchamel maison

PREPARATION :

• J'ai déniché cette photo sur internet très explicite pour le 'montage'

• faites 'tomber' vos épinards dans une pôele anti-adhésive bien lavés sans aucune matière grasse
• préparez votre béchamel comme vous en avez l'habitude (ici la béchamel au thermomix / là version chèvre)
• y ajoutez hors du feu les épinards, mélangez bien
• attendez que cela refroidisse un peu puis procédez comme ici dessus
• 'serrez' bien votre pâte car elle va s'étaler un peu lors de la cuisson
• dorez avec un jaune d'oeuf, ce que j'ai oublié !
• déposez-les sur un silpat ou une feuille sulfurisé
• enfournez pour 20-25mn environ th 180°

Comments

[jeanne]

Superbe présentation, bravo, j'adore !!!!! Je note de suite, merci beaucoup. Jeanne

[Marjorie]

On dirait une rose!

[Chris]

Super joli !!

[Crista]

Une bien jolie idée de présentation que tu nous présentes là, à retenir absolument ...bravo et merci pour le partage ...

Bises ma jolie

[choupette82]

Une belle idée originale !!! bises