Panna Cotta Noix de Coco et Framboise (Sirop Monin) ...

Les dernières framboises sont cueillies, pardon mais, je sature ! 1 kg par jour en moyenne, pfiou, ça fait beaucoup, alors on a beau les transformer sous toutes formes possibles, il y a un moment où....

Et croyez-moi, c'est pas faute dans donner aux amis, voisins..

J'aime beaucoup la texture et la diversité qu'offre la panna cotta. 

INGREDIENTS :

• 150ml de sirop de coco Monin
• 75ml de crème liquide
• 75ml de lait BIO
• confiture de framboises (ou 250g de framboises et 50g de sucre en poudre)
• 2,5 feuilles de gélatine

PREPARATION :

• faites ramollir votre gélatine dans un bol d'eau froide
• dans une casserole, chauffez votre lait puis retirez-le dès les premiers frémissements
• y ajouter le sirop monin et la gélatine essorée
• remuez bien
• transvasez dans un saladier pour le refroidir et ajoutez la crème
• dans votre verrine, versez votre confiture de framboises 
• versez délicatement le mélange coco 
• réservez au frais 3h minimum

décorez avec des framboises fraiches ou surgelées

Comments

[Chris]

Jolies verrines gourmandes !

[tulipe_isa]

hummm, cela doit etre un délice cette panna cotta coco, en plus avec des framboises!!un régal!!!

(pour mes framboises, les miennes n'ont rien données cette année, comme le reste d'ailleurs, alors je t'envie un peu!! lol)

bon dimanche,

bizz, isa

[Valérie FC]

Je les adore ces panna de toutes saveurs, la tienne est exotique sobre et appétissante

Je te souhaite un agréable dimanche

Valérie.

[Clémence]

Vu le prix c'est une grande chance d'avoir 1kg de framboises par jour ! Belle panna cotta !

[virginie]

pinaise elle est superbe cette panacotta j'adore