Forêt Noire en Verrine...

Une envie : un délice...

pour 8 verrines moyennes

INGREDIENTS :

• génoise croquante au chocolat (là)
• 600g de cerises au naturel maison ou en boîte
• du kirsh (ici pas d'alcool)
• 500ml de crème liquide à 30%
• 100g de sucre vanillé (maison)
• 2 1/2 sachets de fixe chantilly
• petites billes chocolaté Barry

PREPARATION :

• une fois votre génoise cuite, imbibez-la d'un sirop (jus des cerises-kirsh-sucre, je n'ai pas rajouté de sucre les cerises en contenait déjà dans le pot)
• découpez des ronds de la taille de vos contenants avec un emporte pièce
• disposez-les au fond des contenants, en prévoir deux par verrine
• incorporez le fixe chantilly avec la crème froide
• montez cette dernière en chantilly
• dénoyautez les cerises et disposez les sur le biscuit, pensez à en réserver pour la déco
• ajoutez une couche de chantilly
• puis recommencez le montage
• réservez au frais filmez
• au moment de dressez, ajoutez des copeaux de chocolat ou du chocolat râpé que vous aurez fait vous même avec un économe et une plaque de chocolat ou bien vous pouvez l'acheter
• des billes chocolatées de la maison Cacao Barry
• disposez une cerise
• dégustez bien frais

Comments

[michelle]

une belle verrine Forêt noire, un de mes desserts préférés, excellente idée. bonne journée

[vero.recettes]

oh là là que ça doit être bon !!

[virginie]

superbe très gourmand ^^

[Pauline]

Huuuuummmmmm, extra ^^

[Valérie FC]

Elle me plait beaucoup ta verrine

Je te souhaite un beau jeudi

Valérie.