Verrine de Framboises à la Rose ...

Une verrine girly et raffinée tout comme ce qui la compose que je propose au Défi de Chef Damien qui se déroule actuellement, le thème étant : La Framboise

Le jury se compose de :

• Chef Damien "Le petit journal de Chef Damien"
• Silvia "Savoirs et Saveurs"
• Réjane "In the food for Love"
• Manue "La Popotte de Manue"
• Lydie "Le petits plats dans les grands"
• Cricri dam "Les petites douceurs de Cricri"

si vous souhaitez participer, rien de plus simple, il vous suffit de déposer votre recette du 25 juin au 25 juillet sur le site 750 g ICI 

INGREDIENTS :

pour 2 verrines :

• 2 yaourts grec
• 20ml de crème liquide à 30%
• 2 feuilles de gélatine
• 40g de sucre
• 150g de framboises bio
• du sucre de rose
• de l'huile vanillée

PREPARATION :

• faites revenir vos framboises avec un filet d'huile à la vanille (là) et 5 tours de moulin de sucre à la rose
• stoppez le feu et réservez à l'étouffez, les saveurs vont se diffuser
• préparez votre verrine
• montez votre crème en chantilly
• mélangez la délicatement à vos yaourts 
• sucrez le tout à votre convenance
• versez-y votre gélatine ramollie et essorée
• déposez votre mélange au fond du contenant choisi (ici un verre à pied)
• faites prendre au frigo deux heures
• au moment de dresser, déposez délicatement vos framboises à la rose

Comments

[Sophie]

Trop chou , j'espère que tu vas gagner !!!

[Valérie FC]

Avec la fraicheur de la rose quel régal

Bonne journée



Valérie.

[virginie]

un dessert très léger comme on les aime gros bisous