Bouchon au Lard et au Marron...

Ces bouchées apéritives, toutes en simplicité, sont vite réalisées.

A peine servies - aussitôt dévorées !

INGREDIENTS :

• 8 tranches de lard fines fumées
• 150g de chair à saucisse fermière (ou des grosses saucisses que vous destructurez)
• 1 petite boîte de marrons sous vide
• thym frais

PREPARATION :

• vêtue de votre beau tablier, mettez votre chair à saucisse dans un saladier
• taillez vos marrons en dès
• les ajoutez à la farce
• ajustez en assaisonnement
• rajoutez un peu de thym
• malaxez bien
• formez des petites boules et enroulez-les du lard fumé
• j'en ai réalisé des petites donc, j'ai taillé mon lard par le milieu ainsi avec une bande, j'ai réalisé deux bouchons
• disposez sur une plaque silpat ou une feuille sulfurisé
• enfournez th200° 7-8 mn 
• dressez avec du thym frais et picorez à l'aide de pique en bois

Comments

[Flo]

Comme prévu, j'ai réalisé ces petites bouchées lors d'un apéro dinatoire! Tout le monde a apprécié! Merci donc pour ta recette, que j'ai relayée sur mon blog (en prenant soin de citer ma source bien sur) :

http://je-cuisine-tu-cuisines.over-blog.fr/article-bouchons-au-lard-et-aux-marrons-105137582.html

A bientot!

[Damedekaro]

j'adore les marrons donc c'est une recette qui me fait de l'oeil avant de la dévorer !! ;0)

[michelle]

ces bouchées sont vraiment délicieuses et originales, j'aime beaucoup ton idée. bonne soirée

[mimine cuisine]

trop bon!!!!!

[Clemence]

Le résultat est mimi et sans aucun doute bien bon !