Cake à la Banane et Grué de Fèves de Cacao...

C'est LE cake par référence pour classer nos moches bananes ! et la banane s'associe parfaitement avec le chocolat tout le monde le sait, toutefois, j'ai voulu varier et j'ai pensé à mes fèves de cacao de chez Nathalie.

Et je suis trop contente de les avoir employé de la sorte ^^

Seulement la banane je l'aime beaucoup sauf qu'en pâtisserie j'aime qu'elle soit diffuse mais discrète.

INGREDIENTS :

• 2 bananes bien mûres
• 200g de farine
• 1 sachet de levure
• 100g de sucre complet de canne
• 80g de beurre
• 2 oeufs bio
• 1 càc de vanille liquide (ici Thiercelin)

PREPARATION :

• mixez vos fèves de cacao en grué, réservez
• mélangez le beurre mou avec le sucre (du commerce équitable, d'où la joli couleur doré)
• ajoutez les oeufs battus
• mélangez
• ajoutez la farine avec la levure
• écrasez les bananes grossièrement à la fourchette et réservez
• ajoutez les bananes 
• et la vanille
• beurrez votre moule, même en silicone, ici je l'ai bombé
• déposez bien le grué sur les parois en faisant tourner le moule
• versez le restant dans la pâte
• remplissez votre moule
• enfournez pour 20-25 mn th200°

Savourez froid

Comments

[michelle]

une belle idée de cake et une façon de recycler des bananes bien mûres. bonne soirée

[Clémence]

Un cake bien gourmand !

[Nathalie]

les bananes, je les préfère en beignet sinon je les trouve trop écoeurant mais de les avoir associées au grué pourquoi pas ? ça peut le faire. Bises à + degré

[lebon pequery]

je suis partante j ai 2kgs de grué de cacao à écouler ! bonne soirèe et merci!

[annebetty]

sympa ce cake, bien parfumé!

bisous