Gratin de Banane Plantain à la Crème de Coco et au Gingembre...

 

Un dessert de dernière minute? Je vous invite à découvrir ce fruit au saveur dépaysante 

Voici l'une des trois recettes exclusives qui étaient dans ma MA'g BOX

J'ai proposé une recette exotique, histoire de voyager un peu.. 

INGREDIENTS :

• 1 banane plantain 
• 2 oeufs Bio
• 1 càS de beurre
• 1 càS de miel
• 1 càS de sucre au gingembre maison
• 2 càS de sucre roux
• 25g de maïzena
• le zeste et le jus d'un citron vert
• 200ml de crème de coco light

PREPARATION :

• pelez la banane plantain
• la couper en lamelles
• les poêler avec un peu de beurre
• les disposer dans le fond de vos contenants
• dans votre saladier, battez oeufs-sucre-miel
• puis y incorporer la maïzena, mélangez
• le zeste et jus de citron vert, mélangez
• ajoutez le sucre de gingembre, remuez
• et enfin la crème de coco
• versez sur vos bananes
• enfournez th 220° 20 mn (selon les fours)
• laissez tiédir avant de déguster

Comments

[la cuillère aux]

j'adore les bananes plantain mais j'en ai jamais cuisiné! cette recette me donne très envie! bonne journée

[Valérie FC]

Je n'en fais qu'1 bouchée



Je te souhaite une belle soirée, chez moi c'est -8°



Valérie

[LadyMilonguera]

Comme il me plait ce gratin !

[poucinette]

je fonds j'adore les bananes plantains