14 décembre 2011
Gaufres au Spéculoos...
Pour changer de parfum avec simplicité et originalité...
INGREDIENTS :
- 125g de farine
- 1 sachet de levure
- 40g de beurre
- 2 oeufs
- 170ml de lait bio
- poudre de spéculoos (ou biscuits)
PREPARATION :
- faites fondre le beurre dans le lait tiède
- mélangez la farine avec la levure
- séparez vos blancs des jaunes
- battez vos blancs en neige avec une pincée de sel, réservez
- battez vos jaunes et ajoutez les au mélange sec
- incorporez délicatement le mélange liquide à votre appareil
- ajoutez délicatement vos blancs et votre poudre de spéculoos (la quantité est en fonction de vos goûts)
- faites cuire 3-4 minutes selon le gaufrier
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