2 novembre 2011
Mini Tartelette au Confit de Poivron/Espelette...
Ces minis tartelettes, simples et goûtues ont demandé peu de préparation, en effet, le confit de poivron au piment d'Espelette m'avait été offert par Virginie et a trouvé idéalement sa place ce jour là.
J'ai fait cuire mes fonds de minis tartelettes avec le moule Demarle, une pâte brisée, un découpoir adapté et hop au four.
On dépose une généreuse cuillère de confit dans ces dernières et on savoure..
(astuce : j'avais anticipé la cuisson de ces minis alors je les ai repassé vite fait dans mon four puis rempli dans la foulée, afin de les présenter tièdes, donc aucun mérite cette fois)
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