Mini Financier Choco-Noisette...

21 juin 2011

des minis financiers rapides à faire autant dans la réalisation que la cuisson, je ne parle même pas de la dégustation ^^

j'ai reçu il y a quelque temps déjà (mon Dieu que le temps passe viiiiite !!) des barres chocolatées de mon partenaire,

idéales pour réaliser des pains au chocolat mais j'ai choisi une utilisation moins commune, j'ai donc pensé les insérer dans mes financiers,

quand j'étais petite nous réalisions un cake tout simple avec ma soeur, il s'agissait de faire une pâte de gâteau au yaourt et d'y incorporer ensuite une plaque de chocolat entière et zou au four !

dans cet esprit, j'ai préféré réaliser ces minis,

il vous faut donc:

3 blancs d'oeuf,

70g de beurre mou,

125g de noisettes en poudre,

100g de sucre glace,

bâtonnet de chocolat,

montez vos blancs en neige,

mettez tout le reste dans un saladier, remuez,

ajoutez vos blancs et mélangez avec délicatesse,

prenez une poche à douille y verser la préparation, (la poche à douille évite d'en mettre partout et d'avoir un rendu plus propre)

en garnir d'une première couche vos moules (de la forme que vous possédez), d'y déposer dessus en enfonçant un peu, votre bâtonnet, recouvrez d'une couche de pâte et répétez l'opération,

enfournez 20mn th180°

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