Huile à la Vanille...

 

facile à réaliser et fait maison !

idéal sur un carpaccio de saint-jacques, dans une pâtisserie, pour rôtir des fruits frais..

il vous suffit juste de vous munir d'une petite bouteille, d'une huile d'olive de qualité (tant qu'à faire), de gousse de vanille, des vieilles, pour pas gâcher,

j'ai utilisé des petites Bourbon,

les gratter, les insérer fendue et avec les grains récoltés dans la bouteille, fermez bien et laisser le temps opérer...

déjà au bout d'une bonne semaine, votre huile s'imprègne d'un arôme vanillé,

tenez-la à l'abri de la chaleur et de la lumière et dans une pièce pas trop chaude, pas dans le frigo elle se figerait ! vous pouvez utiliser l'huile de votre choix,

et à vous l'originalité dans vos assiettes...

Comments

[Valérie]

Je découvre ton blog et en suis bien contente

Tout comme toi, je réalise mes huiles depuis des années, c'est tellement meilleur, celle a la vanille à été un véritable succès, ICI

http://cookparadise.over-blog.fr/article-37041839.html

Si tu souhaites tester, tu trouveras d'autres formules indispensables dans la rubrique ci dessous

http://cookparadise.over-blog.fr/categorie-11105776.html

Je te souhaite une agréable journée
Valérie.

[mimine cuisine]

excellente idée!

Bon week end

[fimère]

excellente idée huile vanillée ça doit être bon
bonne soirée

[annebetty]

C'est une super idée, mais pourquoi je n'y ai jamais pensé???
bisous bisous

[michelle]

bonne idée, on peut faire maison plein de chose et c'est tellement meilleur. bonne journée