Moelleux-(Moelleux) Citron Amande...

et encore une recette testé et approuvé tout droit venue de chez Cristaxou !

ici tout le monde a adoré, d'un Moelleux hum comment vous dire?...moelleux? (hiii),

sans parler des parfums de citron qui embaument votre cuisine, 

je sais que beaucoup son addict au citron,

j'ai divisé les mesures par deux par force, pas assez d'amande en poudre en réserve mais nous avons tout de même eu un beau gâteau, 

* désolé pour les photos, nous nous sommes rués dessus *,

je l'ai aussi fait cuire dans un moule silicone fleur, pas un Demarle mais un Tupperware (!)

il était joliment doré,

préchauffez votre four th190°,

battez au Thermomix,

2 oeufs,

25g de farine,

1/2 sachet de levure bio,

125g d'amandes en poudre,

90g de sucre,

125g de beurre salé,

1 c à c de vanille liquide bio,

le zeste de deux petits citrons,

mettez le fouet et dans l'ordre les ingrédients:

mettre le farine avec la poudre d'amande (1mn vitesse 4),

ajoutez les oeufs et le sucre (2mn vitesse 4),

Ajoutez le beurre fondu, le zeste de citron et la vanille (3mn vitesse 4),

versez dans votre moule silicone (donc pas beurré),

cuire 45 minutes,

pendant la cuisson, préparez le sirop, j'ai mis au feeling, sans mesurer,

un peu d'eau, de sucre et le jus des deux petits citrons,

je l'ai fait à peine frémir, réservez et disposez sur le gâteau sorti du four... 

savourez semi-tiède, avec une quenelle de mascarpone, un dé-li-ce !on en a eu un peu pour le petit déjeuner...encore meilleur ! 

Comments

[christine]

j'ai envie de tester cette recette!
tu la présentes si bien!!!
bises

[madame chocolat]

il a l'air plus que moelleux, je retiens l'idée

[Minimirabelle]

Moelleux moelleux...HUm ca en dit long! J'en veux!!!!!!

[llysa]

hummmm, le beau gâteau et surement très bon!!merci pour le partage Magali bisous
au fait je note hihihihi

[Doudoute]

la photo donne vraiment envie, je prends note de la recette :)