29 octobre 2010
Pizza aux Chips de Pommes Frais et à la Féve Tonka...
hop hop hop ! c'est la pleine saison des pommes, un petit dessert pour ce soir? envie de légèreté et de finesse, ni compote, ni pommes au four, tiens et pourquoi pas une pizza sucrée tout en douceur?
il m'a fallu :
1 pâte brisée,
4 pommes golden,
3 càS de sucre,
1/2 fève tonka,
30g de crème fraîche épaisse,
étalez votre pâte, piquez-la avec une fourchette, badigeonnez-la de crème fraîche généreusement, pelez et tranchez vos pommes à la mandoline, disposez-les sur la préparation puis saupoudrez-les de sucre et râpée la fève tonka,
enfournez pour 25 minutes au four th200°
c'est aussi simple que cela et gourmand...
je participe au concours de Cristèle
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