Tarte à la Prune d'Ente...

voici la pleine saison des prunes, parmi tous ces fruits que Dame Nature nous offre...

plus particulièrement et une fois de plus, la prune d'ente avant sa transformation en pruneaux ... d'Agen !

voici une tarte toute simple comme je les aime car elle ne gâche rien au goût du fruit, indispensable condition chez nous !

munissez-vous pour cela de :

400g de prunes

(ici Bio)

2 pâtes feuilletées

un petit verre d'amande en poudre

préchauffez votre four th 200°,

étalez votre première pâte dans votre moule, piquez-la à la fourchette,

disposez une fine pellicule d'amande en poudre (juste pour absorber le jus, de façon à ce que l'on ne la sente pas),puis vos prunes lavées, essuyées, coupées en deux, pulpe vers le haut, recouvrez de votre seconde pâte, puis soudez les ensemble en faisant un joli bord (pas besoin de dorer au jaune d'oeuf),

mettez à cuire 25 minutes environ selon les four,

dégustez tiède...

Comments

[Chris]

Quelle jolie tarte !

[cristaxou]

C'est trop bon, je viens d'en faire plusieurs et elles ont pas le temps de moisir, aussitôt duites aussitôt mangées, la tienne est superbe, faut que je mette la mienne sur mon blog, un peu débordée en ce moment
des bisous

[mamieconte]

y a guere plus simple, en matière de tarte,
merci et bonne journée

[Cathy's Delights]

Merci pour tes mots si tendres et si touchants.
C'est un bonheur de savoir que l'on est apprécié.
Douce pensée.
Les prunes (quetsches) mon péché mignon avec les mirabelles.
Des bisous rien que pour toi.

[lunefantasy]

voilà un régal annoncé les prunes étant les fruits que je préfère en cette saison où la chaleur nous quitte...