Mini Far aux Pruneaux...
un pur moment de gourmandise !
à chacun(e) sa recette de Far, incontournable classique, mais en mini bouchée, c'est encore plus exquis, voir plus gourmand, en effet on en fait donc comme exprimé, qu'une bouchée.. mais j'ai bien peur que l'on en mange plussss justement du fait que c'est si 'mimi' que le sentiment de culpabilité est à la taille de celles-ci...oups...
et des pruneaux bien de chez nous "d'AGEN",
mais revenons à nos fruits, dénoyautés de surcroit car ils facilitent la tâche à la dégustation croyez-moi, parole de Gourmande !!
ils vous suffit donc comme ici de moules en silicone à muffin's ou d'un grand plat familial,
munissez vous de :
100 g de farine
125 g de pruneaux
1/2 litre de lait
2 oeufs
(vous remarquerez que volontairement, je n'ai pas ajoutez de sucre dans cette recette, car l'apport de celui-ci est suffisamment équilibré par les pruneaux. ces derniers donnent aussi tout le parfum à votre Far donc aucun ajout...)
inutile de beurrer vos moules si ils sont en silicone,
préchauffez votre four th200°,
dans votre robot, versez votre lait, vos oeufs et votre farine, mélangez bien puis réservez,
tapissez vos ou votre moule de pruneaux, versez l'appareil dessus puis enfournez pour 30 minutes,
vérifiez toutefois la cuisson avec la lame de votre couteau,
dégustez tiède ou froid..
