Quand l'Oeuf s'invite...

je ne savais point comment intitulé ce plat, si unique... et si simple...

un restant de ratatouille, un oeuf, du sel, du poivre et hop !

vous devez plus que certainement le pratiquer ?

en deux-deux un midi avant de repartir sur le pouce au travail... ou tranquillou à deux lorsque l'on a pas envi de grande cuisine mais d'un moment de calme,

faites réchauffer votre reste de ratatouille ou de coulis de tomate, cassez votre ou vos oeufs pour les plus gourmands, un peu de sel, un tour de poivre... et laissez cuire,

il y en a qui brouille le tout, personnellement je n'aime pas, cela me brouille l'appétit, moi je laisse opérer la fusion simple et goutue puis je déguste avec un bon morceaux de pain de campagne ! puis une salade verte et un bout de bon fromage... bon appétit @ tous 

Comments

[Marjorie]

C'est mon plat, on le fait trés fréquemment car je ne sais pour quelle raison il nous reste toujours de la ratouille mais pas suffisement pour 4, alors tout comme toi je casse un oeuf ou plus

[Virginie]

quelle belle recette et tu sais quoi j'ai une idée je viens manger et j'amène les cookies de Jamie ça te va ??? en tout cas c'est une recette que je fais souvent car j'adore l'association des oeufs et de la ratatouille
Plein de gros bisous

[Nadège]

Alors moi je le fais en version oeuf brouillé au cumin.... miam!

[chilubru]

je le fais souvent, j'adore ca !!

[audrey]

oula je ne pratiquais pas car je ne connaissais pas:)
mais j'aime bien ces idées là, faciles et gourmandes à la fois!!en plus c'est assez économique et en ces temps difficiles c'est pas négligeable..
je suis comme toi je préfère l'oeuf entier que mélangé-brouillé dans le plat..
bon avant que je me brouille moi même, je te fais un gros bisous:)
à demain!!bisous <3