Tajine de lentilles au potimaron

opération vidage de congélateur (suite),

voici un petit amuse bouche original par son côté salé-sucré surprenant..

pour cela il vous faut :

250g de lentilles vertes,

100g de potimarron,

50g d'abricots secs,

2 c à C de concentré de tomate,

un oignon,

3 c à S d'huile d'olive,

faites revenir tout doux votre oignon, dans une cocotte avec vos cuillères d'huile, laissez le devenir translucide,

y incorporer vos lentilles, votre potimaron taillé en dès ainsi que vos abricots,

recouvrez d'eau jusqu'au niveau de vos aliments, cuire à petit bouillon jusqu'à cuisson..

ajoutez en cours de cuisson, 2 càC de concentré de tomate, ajustez sel, poivre,

une fois cuit, disposez dans de joli verrine avec parcimonie..

voilà une curiosité bien équilibré pour tous ceux et celles qui aiment le salé-sucré ou le sucré-salé?

Comments

[lunefantasy]

voilà qui me tente bien, surtout que le potimarron est une vraie merveille...l'association est très agréable à voir et je suis sure qu'en bouche ...

[Pillow Kitchen]

Oh que j'aime ça ! J'aime tous les ingrédients et ce petit sucré salé mijoté, ça me tente bien !

[audrey]

coucou pistouflette!
ben oui tu as tous ses fans en furie...??lol
mais tu en as plus que moi tu sais!!!tous les gens t'attendent tous les jours pour tes super recettes!!
j'espère que tu avais bien reçu mon mail!
bisous:::)))

[Cathy's Delights]

très original,j'aime beaucoup
bon week end

[fifi]

très original et sympathique ça m'a l'air drôlement bon!!