Soupe carotte/moutarde à l'ancienne

voici une soupe toute simple mais bien particulière grâce à cette moutarde à l'ancienne...

nous avons enfin renoué avec le printemps si tardif et si attendu ! sous quelques jours encore de pluie et vent fort, on apprécie pour quelques instants encore une bonne soupe..légère..

il vous faut :

1 kg de carotte,

(ici de papa, je vous dit pas le goût qu'elles ont !),

1 cube de poule,

1 oignon,

(de papa hiii)

sel, poivre,

dans votre cocotte minute ou pour ceux et celles qui n'en n'ont pas, dans un grand faitout, verser-y vos carottes en gros dès, après bien sûr les avoir nettoyer, ajoutez votre eau, sel, poivre, cube, faites cuire...

une fois la cuisson terminée, mixez votre préparation puis ajoutez deux belles c à S de moutarde à l'ancienne (avec les grains) et mixez juste brièvement, laissez poser un peu avant de servir afin que celle ci se diffuse...voyez? pas plus simple et original, sans compter qu'elle est agréable à savourer...

Comments

[mouni]

je te pique un bon bol de soupe slourp!

[Pierre]

sympa avec la moutarde ! bravo pour la créativité! pIerre

[Pauline]

Huuuummmm, une belle souplette!!!