lapin au pain d'épice

Pour 4 personnes

il vous faut :

4 râbles de lapin,

40 g de pain d'épice,

un gros oignon,

1 c à S d'huile d'olive,

600 ml d'eau,

procédez ainsi :

faites revenir votre oignon dans une sauteuse avec la c à S d'huile, mixez le pain d'épice

ajouter les râbles de lapin, puis y ajoutez le pain d'épice finement broyé..

salez, poivrez, puis ajoutez l'eau..

laissez mijoter 40 minutes couvert.. puis 20 minutes par la suite découvert..

pour ma part j'ai tenu à mixer la sauce, au grès de chacun et chacune...

Comments

[clemence]

ça me plaît drôlement comme recette !