Ma bulle de Gourmandise

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18 décembre 2015

Mes Souvenirs de l'Espagne ...

... épicerie fine, dégustation sur place et à emporter. Depuis peu de temps, je me plais à voguer au sein du marché des Capucins, en long et en large. Je chine, je hume, je papote, je regarde ces produits que j'aimerai tant vous convier à côtoyer ! J'ai...

Posté par magaliJolyt à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épicerie, bordeaux, LOLEA, espagne, tapas

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17 décembre 2015

Art de la Table ... Déco Fleurie Improvisée

Voici une idée déco, rapide et peu coûteuse avec peu de matériel, voir même avec ce que l'on possède déjà à la maison. Il a beaucoup plus à nos invités dernièrement. Il faut juste jouer avec les teintes de votre déco de table et la couleur de vos fleurs....

Posté par magaliJolyt à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, déco, fleurs, idée déco table, vase

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16 décembre 2015

Ris d'Agneau Sauce Crémeuse à la Truffe ...

Je ne vous épargne pas ! les pieds de porc lundi et aujourd'hui des abats ! .. Et pourtant ! c'est tellement fin ! et les ris d'agneau le sont encore plus que ceux de veau et moins onéreux aussi. En période de fête, c'est important, tout le monde n'a...

Posté par magaliJolyt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe, Saclà, truffe noire, ris d'agneau

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15 décembre 2015

Kit pour Ti'Biscuit ...

Ces kits sont toujours très appréciés lors des fêtes de fin d'année. Cette fois-ci, il sera destiné pour confectionner des Ti'Biscuits Retrouvez aussi nos délicieux cookies là à réaliser avec le kit S.O.S Cookies aux Mars ici INGREDIENTS : un bocal original...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, cadeaux gourmands, Weck, kit

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14 décembre 2015

Cromesquis de Porc aux Noisettes et Tomates Confites ...

... sur Son Lit de Lentilles Corail aux Cèpes Cette semaine laisse place au début des festivités .. C'est la première fois que je cuisine des pieds de porc, ne partez pas ! c'est une puissance de gourmandise ! Certes l'apparence de ces pieds peuvent vous...

Posté par magaliJolyt à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, porc, huile de cèpes, lentilles corail, pied de porc, tomates confites

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12 décembre 2015

Le Relais des Salines ...

Voici ici notre second coup de cœur. Egalement INCONTOURNABLE. J'y avais mangé il y a presque dix ans, et j'ai été heureuse de constater que la qualité de la cuisine est inébranlable ! Il faut réserver sans quoi, vous n'aurez pas de place, c'est une cabane,...

Posté par magaliJolyt à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Oléron, gastronomie, Ile d'Oléron

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11 décembre 2015

Crème Brûlée au Carambar® ...

Un petit dessert simple et qui plait à coup sûr. C'est très facile à réaliser, nous prenons la base de la vraie crème brûlée et nous y incorporons des carambars® INGREDIENTS : 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 250ml de crème liquide (30%) 250ml de lait froid...

Posté par magaliJolyt à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, crème brûlée

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9 décembre 2015

Citron Confit à la Fleur de Sel d' Oléron ...

Ah ! ces fruits dans ces contenants Weck me ravissent de plaisir, pour les yeux et les papilles. J'ai réalisé pleins de petits bocaux pour les paniers gourmands de ce Nöel prochain, des classiques pour certains certes, mais ils sont toujours du plus bel...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, citron, tajine, Oléron, citron confit, cadeaux gourmands, fleur de sel, île d'Oléron

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7 décembre 2015

Tarte Vegan à la Truffe Noire ...

J'ai cueilli notre dernier brocoli il y a quelques jours ! Mes lecteurs IG (instagram) vous le dirons .. Cette tarte est succulente avec une salade verte agrémentée par le piquant de notre roquette. Sa belle couleur jaune est uniquement due à nos oeufs...

Posté par magaliJolyt à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe, tarte, champignon, brocoli, Saclà, VEGAN, truffe noire

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6 décembre 2015

Tarte au Citron de Cyril Lignac ... (2)

Voici la seconde version, deuxième présentation, toujours au format individuel comme là ( 1 ) Pour celle-ci, j'ai lissé toute ma crème de citron et vous retrouverez la gelée qui apporte son acidité dans les framboises. INGREDIENTS : La pâte sucrée : 15g...

Posté par magaliJolyt à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, tarte, cyril lignac, tarte au citron

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