Ma bulle de Gourmandise

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13 février 2010

Rôti de porc et sa compotée d'oignons à l'ancienne

Voici une recette toute aussi facile que délicieuse ! pour 8 personnes il vous faut : un beau rôti fermier de porc, 4 oignons doux des cevennes ou autres, 4 grosses c à S de moutarde à l'ancienne, sel, poivre, huile de pépin de raisin, pour cela il vous...

Posté par magaliJolyt à 02:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, cochon

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12 février 2010

Tajine d'agneau

Personnellement j'adore la cuisine marocaine, pour tous les tajines, c'est ma grande amie Mimouna qui m'a initiée, parmis d'autre recette (galette, triangle aux amandes, soupe...) je fais le plus souvent comme elle, au feeling, selon le parfum qui se...

Posté par magaliJolyt à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, cannelle, cumin, carotte, agneau, courgette, tajine

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11 février 2010

Duo de mousses..chocolat blanc/coco sous coulis d'abricot

l Pour 4 personnes il vous faut : 200 g de chocolat blanc (Nestlé), 250 g de fromage blanc, 250 g de crème liquide épaisse, 100 g de noix de coco, 50 g de sucre, 200 g d'abricots (surgelé par mes soins cet été), 100 ml d'eau, 1 c à c d'agar-agar, Battre...

Posté par magaliJolyt à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, abricot, mousse, verrine

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10 février 2010

Petit ragoût de lentilles corail à la ciboulette

Pour 4 personnes il vous faut : 250 g lentilles corail, 2 jolies carottes, de jolis brins de ciboulette, sel, poivre, un oignon, 1 c à S d'huile d'olive, Dans une cocotte, faites revenir votre oignon émincé dans l'huile d'olive à feu doux, laissez-les...

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ciboulette, lentille

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9 février 2010

Soupe tomate-basilic-mozzarella

voici une recette de Torchons & Serviettes revisitée.. pour 4 personnes (2pp WW/pers) il vous faut : Une grosse boite 4/4 de tomates pelées, du basilic, 1 c à S de maïzena, une poignée d'oignons frits, une boule de mozzarella, sel, poivre, une gousse...

Posté par magaliJolyt à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, maïzena, mozzarella, soupe

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8 février 2010

cake au nougat de Montélimard

Une petite merveille à déguster tiède pour plus de gourmandises :) il vous faut : 3 oeufs, 125 g de beurre demi sel, 160 g de farine avec poudre levante, 125 g de sucre glace, 160 g de nougat, préchauffez votre four à 200°, dans un saladier, battre le...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, cake, nougat

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5 février 2010

Pot au feu de queue de boeuf..

un classique mais qui peu basculer en un petit mets agréablement plus savoureux lorsque comme chez moi, vos enfants vous regarde d'un air peu intéressés voir dégoûtés lorsque vous leur présentez une soupe quelconque, même si vous y mettez tout votre amour...

Posté par magaliJolyt à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, poivre, sel, bouillon, patate, poireaux, carotte, boeuf, bouquet garni, cèleri, navet

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4 février 2010

La Table d'Armandie

Petite et délicieuse pose au restaurant entre fille, manière de nous mettre en condition pour affronter une après midi chargée en émotion forte .. " La Table d'Armandie ", à Agen (47) situé à une vingtaine de kilomètre de chez nous, proche du stade Armandie...

Posté par magaliJolyt à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agen, exotisme, restaurant, sortie

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3 février 2010

Mes petits compagnons...

parce que je suis à mes heures très "fleur bleue", j'ai décidé de vous faire partager ce petit moment de 'copinage' avec mes petits et surtout fidèles compagnons avec qui nous partageons notre jardin, nous cohabitons.. ils nous procurent une joie anodine...

Posté par magaliJolyt à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, compagnon, nature

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2 février 2010

Aumônière - fantaisie de couleurs...

Envie de couleur pour cette chandeleur, envie .. de fantaisie pour 12 crêpes (3 pp WW/crêpe garnie) préparez votre pâte à crêpes (à chacun sa recette) mais sinon voici la mienne : 270 g de farine, 400 ml de lait écrémé, un peu de fève tonka râpé, 30 g...

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: famille, oeufs, dessert, beurre, lait, sucre, thé, crêpe

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