Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

14 mai 2016

Granola ...

  Le granola est un mélange apparenté au muesli (mélange de flocons de céréales, d’oléagineux et de fruits secs ou frais, généralement servi avec un laitage), sucré et toasté au four donc très croustillant. Je vous parle du parfum qui enivre la cuisine ? Il est incontestablement plus sucré et plus gras que le muesli traditionnel, et constitue plutôt une friandise que la base du petit déjeuner quotidien. Une excellente façon de vous assurer d’ingérer des aliments nutritifs chaque jour. Des protéines, des fibres, du... [Lire la suite]

15 février 2013

Roul'Pizza Landaise à la Façon d'une Néracaise...

  J'adore cette version de pizza roulée, toujours un vif succès auprès de mes ados !  Ce que j'aime aussi c'est la possibilité des fonds de frigo ou de donner une seconde vie à un reste du midi par exemple.  Ce fut donc le cas avec les restes des ingrédients de ma salade landaise INGREDIENTS : pour la pâte à pizza maison: 250g de farine BIO 'la ferme du chaudron magique' 150ml d'eau tiède 3 càS d'huile d'olive 20g de levain de blé BIO (ou 12g de levure boulanger ou levure saf) 5 tranches de fromage... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

Kulfi à l'Ananas... (Glace au Yaourt et à l'Ananas)

Une envie de glace, oui ! même en cet saison, et super light mesdames, alors que demander de plus ?  J'en ai profité pour vider un peu mon congélateur, lorsque c'est la saison, je congèle certains fruits et je les conserve également en bocaux pour encore plus de saveurs .. C'est une glace réalisée sur le pouce et en moins de temps qu'il ne le faut pour dire 'kulfi à l'ananas' (enfin presque ^^) INGREDIENTS : pour 4 petites coupes à réaliser au dernier moment 120g d'ananas congelé 1 yaourt brassé à 0%... [Lire la suite]
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08 février 2012

Yaourt Crémeux au Caramel..Crémeux ! ...

  Parce que je n'aime pas gaspiller, c'est avec plaisir que j'ai accepté le défi de Juliette, enfin presque, puisque je n'ai pas établi au sens propre de menu. En effet, souvent, nous ne sommes qu'avec Pauline, le fiston étant en alternance, et donc de ce fait, la cuisine se concentre plus lorsque nous sommes au complet. Mais le but aussi de ce challenge, c'est de vous prouver que l'on peut faire des réalisations à moindre coût et avec peu d'ingrédients. Et donc, des recettes goutûes avec deux fois rien ^^ Des yaourts grec et... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

Glace de Suisse...

  j'ai réalisé cette glace aux petits suisses frais, agrémentée d'une chantilly et de salidou, tout droit direct de ma petite épicerie, vous savez celle de Nathalie, c'est une jeune femme qui a un réel amour de son métier et qui innove sans cesse et par des moyens époustouflants ! dévouée et inventive mais surtout pleine d'énergie et de conviction ! sans oublier tous ses excellents produits... pour 6 belles verrines, 12 petits suisses, un pincée de jus de citron, 50g de sucre, mettez tout ces ingrédients dans un... [Lire la suite]
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15 février 2010

Yaourts Bio au café

                                  Pour 7 yaourts, il vous faut : 80 cl de lait bio 2 c à S de lait en poudre écrémé 7 c à c de sucre semoule un yaourt à 0%, un café expresso bien serré,     Faites bouillir votre lait bio, dans un saladier y ajouter le sucre et le lait en poudre, le café, bien remuer, laissez refroidir, ajoutez dans cette préparation le yaourt, remplissez vos pots.. et c'est parti pour 10... [Lire la suite]
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