verrine - Ma bulle de Gourmandise

31 décembre 2015

Tarte au Citron de Cyril Lignac ... (2)

Nous clôturerons cette riche année par une note sucrée. Voici le dernier opus de nos versions de tarte au citron. Certes les verrines ne sont plus d'actualité mais c'est joli et fort pratique ! INGREDIENTS : La pâte sucrée : 15g de poudre d’amande 30g...

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Tags: citron, verrine, tarte, fêtes, Noël, meringue, tarte au citron

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31 juillet 2015

Verrine Chiboust ...

Un petit dessert gourmand et frais pour une soirée en famille après un bon repas cuisiné à la plancha pour fêter l'aménagement de notre superbe terrasse INGREDIENTS : 10 cl de lait 150g de jus de citrons (environ 3 citrons) 6 blancs d’œufs + 4 jaunes...

Posté par magaliJolyt à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, crème chiboust

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5 mai 2015

Pommes Poêlées au Caramel Beurre Salé, Crumble Breton, Chantilly Pralinoise ...

Simplicité et rapidité avec les fonds de placard qui, en cuisine, donne bien souvent des merveilles .. INGREDIENTS : pour 6 personnes 1 kg de pommes (ici chantecler) 300 ml de crème liquide à 30% 50g de chocolat 'pralinoise' 2-3 palets Breton 3 càS généreuse...

Posté par magaliJolyt à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, pomme, crumble, pralinoise, caramel beurre salé

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26 juin 2013

Verrine Blanche aux Fruits Rouges et à la Meringue...

Mag's (Magali) five minutes ( clic ), vous vous rappelez? Tiens, je pourrais ajouter une rubrique !? Un petit air de fraîcheur colorée..réalisées sur le pouce en deux-trois mouvements et avec ce qu'il y a dans le frigo et les placards, bref, tout ce que...

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Tags: framboise, verrine, chantilly, fraises, cerise, groseille, petit suisse

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15 octobre 2012

Octobre, le Mois Rose...

Je vais faire court puisque tout est dit dans la bannière, mais juste vous rappeler que c'est pour nous, les femmes, important de se faire dépister et continuer à lutter contre le cancer du sein Surtout ici dans le lot et garonne, département où nous...

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, framboise, verrine, rose, cancer

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2 septembre 2012

Mousse de Chocolat Blanc au Citron Vert et Mara des Bois...

Les dernières Mara sur l'étal du marché et à un prix très raisonnable, associé au citron vert, et un peu de chocolat blanc pour la note gourmande, un délice ! Un peu de fraîcheur avec ces journées consécutives de canicules, pas de cuisson, donc peu d'énergie...

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, verrine, mara des bois, citron vert

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23 août 2012

Forêt Noire en Verrine...

Une envie : un délice... pour 8 verrines moyennes INGREDIENTS : génoise croquante au chocolat (là) 600g de cerises au naturel maison ou en boîte du kirsh (ici pas d'alcool) 500ml de crème liquide à 30% 100g de sucre vanillé (maison) 2 1/2 sachets de fixe...

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Tags: chocolat, verrine, partenariat

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2 juin 2012

Bigarreaux Pôelées en Verrine Chaud - Froid...

de belles bigarreaux dénichées sur le marché par un producteur du coin, finir mon repas sur une note sucrée c'est sacré, quand soudain, l'envie a été trop forte, ces belles cerises à chair si généreuse... j'ai réalisé une verrine rapide, chaud-froid car...

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, cerise

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13 janvier 2012

Blanc Manger à la Vanille et aux Grenades...

Une douceur pour l'assiette du café gourmand du nouvel an. Un blanc manger, onctueux, réalisé à ma façon. Facile et visuel, avec un léger soupçon d'exotisme. Idéal pour finir un repas. INGREDIENTS : 250ml de crème liquide à 30% 150g de yaourt grec 1 feuille...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, verrine, grenade, panna cotta

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30 août 2011

Figue Noire sur un Lit de Mousse de Petit Suisse et Chocolat Blanc Vanillé...

les voilà ! les figues noires de chez Maman ! l'année dernière, j'avais fait une succulente confiture , et cette tarte fine , lors d'une soirée, j'ai proposé ces verrines, simple, rapide, frais et goutu... avec ce fruit j'aime associer de la douceur,...

Posté par magaliJolyt à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, verrine, figues

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