Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

10 novembre 2013

Ris de Veau aux Champignons des Sous Bois...

Voici la partie salée de l'atelier culinaire réalisé auprès de Chef Jésus lors de mon escapade Bordelaise.. Le ris de veau est un mets nôble et fin, hélas dénigré pour son aspect ou son 'origine' le tout est de le préparer tout en simplicité et bien évidemment de savoir le choisir  !!  Achetez le chez votre tripier, pensez à le commander quelques jours avant Un ami cher ne connaissais pas et a fait une jolie découverte gustative !  INGREDIENTS : pour 4 personnes  Préparation : 20 mn - Cuisson : 35... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 11:01 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,