Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

29 décembre 2014

Truffes au Toblerone® Blanc ...

Voici un opus pour vos cadeaux gourmands si comme moi vous devez les offrir dans quelques jours .. Ici, le Toblerone est en grande et grosse quantité, au lait ou blanc.. je sais qu'il existe au chocolat noir, aux fruits et noisettes, aux amandes caramélisées, nougat ... Après les truffes au Carambar® qui a toujours beaucoup de succès, testons ensemble, celles au Toblerone® Blanc, rien de plus facile Si vous souhaitez consulter les autres, c'est ici (croustillantes) là (spéculoos) ici (feuilletées) et enfin là (noix de... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Flan Léger aux Poires et Coco - Ganache Caramel Feuilleté...

  Un flan comme l'indique l'intitulé : tout léger. Que cela soit sa texture, ses arômes, son indice glycémique ou sa douceur. Cette dernière est apportée par la poire fondante et par l'appareil fluide et délicatement parfumé. Toujours dans mes expérimentations, mes découvertes.. je teste et me régale car la coco j'adore ! il me reste d'autres formes à découvrir (farine, huile..) ... La poire (vous vous souvenez mon stock) s'associe si bien avec la coco, d'ailleurs il en est de même avec beaucoup de fruits. Cette... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Cookies Géant au Toblerone® ...

Que dire? C'est inhumain un truc pareil !!  C'est chez Cathy que je l'ai déniché que dis-je ! que j'ai succombé et que j'ai entraîné avec moi de nouveaux adeptes  Ne perdont plus de temps, à vos tabliers.. INGREDIENTS : 110g de beurre 120g de sucre 180g de farine 1 càS de levure chimique 1 oeuf 1 càC de bicarbonate de soude 150g de toblerone PREPARATION : dans votre robot pâtissier muni du fouet battez le beurre et le sucre ajoutez l'oeuf une fois que le mélange a doublé  ajoutez la levure, la... [Lire la suite]
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