Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

04 mars 2016

Tapas ! ... Lomo et Fromage de Brebis

Ce soir, c'est le week-end ! Alors que diriez-vous de préparer quelques tapas ? Je reste dans la même thématique que les précédents avec le Jambon Pata Negra Bellota (ICI) à savoir, simplicité et efficacité avec des produits de goût ! Venu tout droit de la région de Salamanque, ce filet mignon de porc séché se caractérise par son parfum et ses saveurs inimitables. Légèrement fumé, il s’accorde à toutes sortes de préparations et s'associe parfaitement au fromage de brebis Basque. INGREDIENTS : quelques tranches de Lomo... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 décembre 2015

Mes Souvenirs de l'Espagne ...

... épicerie fine, dégustation sur place et à emporter. Depuis peu de temps, je me plais à voguer au sein du marché des Capucins, en long et en large. Je chine, je hume, je papote, je regarde ces produits que j'aimerai tant vous convier à côtoyer ! J'ai déniché mes petits favoris aussi.. Quand je parle de 'produits' je parle bien évidemment des VRAIS ! ceux qui ont une histoire, et qui sont préparés avec respect et amour Chez Lidia et Josep, il y a de quoi nous faire tourner la tête, peu de produits mais un panel suffisamment... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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